---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/17369/marta-barrachina-destaca-la-projeccio-de-la-gastronomia-de-castello-a-traves-de-"
title: "Marta Barrachina destaca la projecció de la gastronomia de Castelló a través de l’Olla de la Plana"
article_type: "Article"
description: "El Celler de Can Roca rep el guardó Olla d’Or 2025 per la seua col·laboració amb l’alumnat de l’Escola d’Hostaleria Costa de Azahar"
main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.grande.9bdada8b2c0021f3.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2025-08-07T19:48:00+02:00"
date_modified: "2025-08-03T19:52:58+02:00"
tags:
  - "#CastellóRutaDeSabor"
  - "#CellerDeCanRoca"
  - "#DiputacióDeCastelló"
  - "#GastronomiaCastelló"
  - "#OllaDeLaPlana"
  - "#OllaDOr2025"
  - "#ProducteLocal"
  - "#TalentCulinari"
author_name: "Redacció"
author_url: "https://castello24.com/usuario/16/redaccio"
---

# Marta Barrachina destaca la projecció de la gastronomia de Castelló a través de l’Olla de la Plana

![_DSC6486](/download/multimedia.normal.9325ee17bcffbbfb.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*La presidenta de la Diputació assisteix a l’acte al costat del president de l’Olla de la Plana, Juan Lorenzo Sanchís*

La presidenta de la Diputació de Castelló, Marta Barrachina, ha destacat el **paper fonamental de la societat gastronòmica l’Olla de la Plana en la projecció i promoció de la cuina i la gastronomia provincial.** Ha sigut durant l’acte d’entrega del **premi Olla d’Or 2025, atorgat enguany al prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.**

El reconeixement arriba després que **el restaurant català haja acollit en pràctiques a alumnes de sala i cuina de l’Escola d’Hostaleria Costa de Azahar,**gràcies a les beques impulsades per l’Olla de la Plana. Marta Barrachina ha acompanyat a Joan Roca, qui ha rebut el guardó, i al president de l’entitat, Juan Lorenzo Sanchís, en un acte carregat de simbolisme i orgull gastronòmic.

“**El Celler de Can Roca recull el testimoni de Castelló Ruta de Sabor, Olla d’Or 2024**, una marca que —com l’Olla de la Plana— treballa per estimar i dignificar la nostra cuina, els nostres vins i els nostres productes autòctons”, ha destacat Barrachina.

La presidenta ha insistit en la importància d’iniciatives que uneixen excel·lència, identitat i futur, facilitant l’accés dels joves cuiners i professionals de sala a experiències formatives de primer nivell.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.