---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/19202/la-figa-el-snack-millenari-que-et-carrega-denergia-i-cuida-el-teu-cor"
title: "La figa: El snack mil·lenari que et carrega d'energia i cuida el teu cor"
article_type: "Article"
description: "En l'espai d'Alimentació Saludable de Consum, la nutricionista Eva González ens descobreix les propietats d'aquest superaliment: des del seu poder prebiòtic fins a la seua versatilitat en la cuina salada."
main_image: "https://castello24.com/static/custom/imagen-default.jpg?t=2026-07-18+08%3A00%3A02.169718"
date_published: "2025-11-27T15:00:00+01:00"
date_modified: "2025-12-18T23:35:11+01:00"
tags:
  - "#AlimentacióSaludable"
  - "#Benestar"
  - "#CastellóRutaDeSabor"
  - "Consum"
  - "#Figues"
  - "#NutricióCastelló"
  - "#SalutIDieta"
author_name: "Redacció"
author_url: "https://castello24.com/usuario/22/redaccio"
---

# La figa: El snack mil·lenari que et carrega d'energia i cuida el teu cor

**Amb l'arribada del fred, els aliments energètics es tornen els nostres millors aliats**. Esta setmana, en col·laboració amb Consum, hem analitzat les virtuts**de la figa, un fruit que ja en l'Antiguitat era considerat un tresor medicinal.** Segons Eva González, la seua alta concentració en glucosa i fructosa la converteix en "l'aliment isotònic natural perfecte", ideal per a reposar sals i sucres després d'una activitat física intensa.

**Més que energia: Un escut per a l'intestí**  
Un dels punts més destacats de la secció ha estat el seu contingut en fibra soluble (2,5%). Esta no només ajuda a combatre el restrenyiment i aporta sacietat, sinó que actua com un prebiòtic. "Afavoreix la creació de la flora intestinal i millora l'absorció de minerals com el calci i el magnesi", ha explicat la nutricionista.

**Figa fresca vs. Figa seca: Quina triar?**González ha aclarit els dubtes sobre les dues versions d'aquest fruit:

Figa fresca: Conté un 80% d'aigua. És ideal per a dietes de control de pes pel seu menor contingut calòric.  
Figa seca: En perdre l'aigua, els nutrients es concentren. Multiplica per quatre el ferro i el calci, sent una opció immillorable per a la salut dels ossos.  
Consells de conservació i perill dels fruits verds  
Atenció a la llar: les figues són molt fràgils i no aguanten més de tres dies a la nevera. Un consell expert de Consum: no les renteu abans de guardar-les, ja que la humitat accelera el seu deteriorament. A més, s'ha de vigilar que estiguen ben madures, ja que el líquid blanquinós de les figues verdes pot causar irritacions a la pell.

**Cuina Gourmet: De l'aperitiu a l'amanida.**La figa brilla pel seu contrast dolç-salat. Eva González proposa tres idees ràpides:

Amb pernil, Figues obertes amb una llenca de pernil ibèric.  
Amanida Gourmet, Ruca, canonges, formatge de cabra, nous i figues amb vinagre balsàmic.  
Torrades, Formatge ricotta, rodatges de figa i un fil de mel, gratinat breument.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.