---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/19367/benicarlo-es-prepara-per-a-una-festa-de-la-carxofa-2026-historica-i-participativ"
title: "Benicarló es prepara per a una Festa de la Carxofa 2026 històrica i participativa"
article_type: "Article"
description: "Un calendari ple de sabor que arrancarà el 8 de gener amb la Demostració del Pinxo"
main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.grande.8eb52d824693dea2.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-01-04T10:00:00+01:00"
date_modified: "2026-01-04T12:36:41+01:00"
tags:
  - "Benicarló"
  - "#CarxofaBenicarló"
  - "#FestaDeLaCarxofa"
  - "#GastronomiaValenciana"
  - "#ProducteLocal"
  - "#TurismeCastelló"
author_name: "Redacció"
author_url: "https://castello24.com/usuario/16/redaccio"
---

# Benicarló es prepara per a una Festa de la Carxofa 2026 històrica i participativa

![festa carxofa benicarlo](/download/multimedia.normal.8a529b5c86c76421.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Record de participació amb 29 establiments locals i un nou Congrés Nacional Tradició i gastronomia s'uneixen en un homenatge al producte estrela de l'horta*

Benicarló ja ho té tot a punt per a celebrar la seua gran cita anual, **la Festa de la Carxofa 2026.** Enguany, l'esdeveniment gastronòmic per excel·lència de la nostra terra arriba amb més força que mai, amb una programació que **destaca per la seua diversitat i per un èxit de participació sense precedents, amb un total de 29 establiments** locals bolcats en oferir el millor de la seua cuina.

La celebració donarà el **tret d'eixida el pròxim 8 de gener amb la Demostració del Pinxo,** iniciant unes setmanes on la Carxofa amb Denominació d’Origen Protegida serà la protagonista absoluta. Entre els moments més esperats, trobem el **Mercat Gastronòmic el cap de setmana del 24 i 25 de gener, la popular "Torrà" el 21 de febrer i, com a gran novetat, el primer Congrés Nacional de la Carxofa que tancarà el mes de febrer.**

**![carchofa cultivo](/download/multimedia.normal.9359ec3150653ee9.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)**

La regidora de Turisme, Inma Calvet, ha assenyalat que aquesta festa és molt més que gastronomia, **és un homenatge a la identitat i al treball de tota la gent del camp.** Amb actuacions musicals, tallers infantils i demostracions de cuina en viu, Benicarló convida a veïns i visitants a gaudir d'un aparador únic on la qualitat i el sabor es donen la mà en un ambient immillorable per a tota la família.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.