---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/19616/castello-salia-amb-saborea-espana-per-a-projectar-la-seua-gastronomia-al-mon"
title: "Castelló s'alia amb 'Saborea España' per a projectar la seua gastronomia al món"
article_type: "Article"
description: "L'Ajuntament formalitza a Fitur l'adhesió a la principal plataforma nacional de turisme culinari"
main_image: "https://castello24.com/static/custom/imagen-default.jpg?t=2026-07-22+08%3A00%3A23.552423"
date_published: "2026-01-23T09:00:00+01:00"
date_modified: "2026-01-22T19:24:04+01:00"
tags:
  - "Castelló"
  - "#Fitur2025"
  - "#GastroCas"
  - "#GastronomiaCastelló"
  - "#SaboreaEspaña"
  - "#TurismeQualitat"
author_name: "Redacció"
author_url: "https://castello24.com/usuario/22/redaccio"
---

# Castelló s'alia amb 'Saborea España' per a projectar la seua gastronomia al món

Castelló fa un pas estratègic per a consolidar-se com un destí referent per als amants del bon menjar. **En el marc de la Fira Internacional de Turisme (Fitur), el Patronat de Turisme ha formalitzat l'entrada de la ciutat en Saborea España.** Es tracta de la primera plataforma nacional, amb un fort vessant internacional, dedicada exclusivament a potenciar el turisme gastronòmic, i que permetrà a la capital de la Plana compartir aparador amb els destins culinaris més potents del país.

L'adhesió ha quedat segellada en una trobada entre **la regidora de Turisme, Arantxa Miralles, i els màxims responsables de la plataforma,** entre els quals es trobaven Blanca Jiménez, presidenta de l'Associació de Destins Gastronòmics, i Carlos Escorihuela, president d'Ashotur. **Aquesta aliança permetrà que els productes autòctons i el talent dels xefs castellonencs estiguen presents en estands i accions promocionals de grans fires d'arreu del món**, guanyant una visibilitat que fins ara era difícil d'aconseguir de manera individual.

A més de la projecció exterior,**formar part d'aquesta xarxa implica la realització de campanyes i esdeveniments gastronòmics dins de la mateixa ciutat.** L'objectiu és dinamitzar el sector hostaler local i implicar directament els productors i restaurants en iniciatives que reforcen la identitat de Castelló com un lloc on la qualitat i l'autenticitat són el plat principal.

**La presència de Castelló a Madrid està servint precisament per a demostrar aquest potencial. Durant la fira s'han programat tres showcookings** per a mostrar en directe el treball dels cuiners locals. Així mateix, s'ha aprofitat aquest altaveu internacional per a presentar la nova associació gastronòmica GastroCas, una entitat que agrupa professionals del sector amb la finalitat de remar de manera conjunta cap a la professionalització i l'excel·lència de l'oferta culinària de la ciutat.

Amb aquestes accions, **Castelló no sols busca atraure visitants, sinó generar experiències que convertisquen la gastronomia en un motor econòmic estable** i en un motiu d'orgull per a tota la ciutadania.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.