---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/19636/morella-promociona-les-jornades-de-la-tofona-a-fitur-com-a-reclam-clau-del-turis"
title: "Morella promociona les jornades de la tòfona a FITUR com a reclam clau del turisme d’hivern"
article_type: "Article"
description: "Les XXIII Jornades de la Tòfona Morella-Els Ports se celebraran del 23 de gener al 15 de març"
main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.grande.b298d511bd8a9b6b.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-01-23T12:47:00+01:00"
date_modified: "2026-01-25T12:55:37+01:00"
tags:
  - "#ElsPorts"
  - "#Fitur2026"
  - "Morella"
  - "#Tòfona"
  - "#TurismeGastronòmic"
author_name: "Redacción"
author_url: "https://castello24.com/usuario/4/redaccion"
---

# Morella promociona les jornades de la tòfona a FITUR com a reclam clau del turisme d’hivern

![2026-01-22 Fitur - Presentació de les XXIII jornades de la trufa Morella-Els Ports](/download/multimedia.normal.96f6fdf38272809a.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Ajuntament i ASETMICO uneixen esforços per posar en valor la gastronomia local i de proximitat La fira també serveix per reforçar la projecció del patrimoni històric i el turisme de natura*

**Morella**ha presentat aquest dimecres a la Fira Internacional de Turisme de Madrid (**FITUR**) les **XXIII Jornades de la Tòfona Morella-Els Ports**, una de les principals cites gastronòmiques de l’hivern a la comarca. L’Ajuntament de Morella i la Associació d’Empresaris de Morella i Comarca (**ASETMICO**) han donat a conéixer aquesta proposta com un dels grans atractius turístics del municipi fora de la temporada alta.

La presentació ha tingut lloc a l’estand de la Comunitat Valenciana i ha servit per destacar el paper de la tuber melanosporum, la varietat autòctona de la comarca dels Ports,**com a element central d’una cuina vinculada al territori i al producte de proximitat.** Les jornades gastronòmiques **es desenvoluparan del 23 de gener al 15 de març i** comptaran amb la participació de restaurants locals i diverses activitats relacionades amb la tòfona.

**L’alcalde de Morella**, Bernabé Sangüesa, i **el president d’ASETMICO**, Adrián Deusdad, han sigut els encarregats de presentar el conegut **com a diamant negre dels Ports**davant de professionals i empreses del sector turístic d’arreu del món. A més de la gastronomia, la presència a **FITUR** ha permés promocionar **altres atractius del municipi, com el castell i les muralles de Morella,** així com l’oferta de turisme de natura i descans que ofereix la comarca.

Durant la jornada, Sangüesa i el regidor de Turisme, Javier Amela, **han mantingut diverses reunions amb empreses i entitats per abordar projectes i iniciatives de futur vinculades al desenvolupament turístic de Morella.** Aquestes trobades s’emmarquen en l’estratègia municipal de reforçar la projecció del municipi com a destinació durant tot l’any.

Les jornades arrancaran oficialment hui, **23 de gener, amb una festa inaugural a l’Ajuntament de Morella, on es podran degustar tapes elaborades amb tòfona.** Al llarg de les setmanes següents, el programa inclourà propostes que permetran conéixer, tastar i aprofundir en aquest producte emblemàtic, amb l’objectiu d’atraure visitants durant els mesos d’hivern i contribuir a la desestacionalització turística.

Amb aquesta acció a FITUR, Morella reforça la seua aposta per la gastronomia com a motor turístic i econòmic, vinculant-la al patrimoni, el paisatge i la identitat dels Ports.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.