---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/19637/les-xxiii-jornades-de-la-tofona-morella-els-ports-arranquen-aquest-divendres-amb"
title: "Les XXIII Jornades de la Tòfona Morella-Els Ports arranquen aquest divendres amb una gran festa inaugural"
article_type: "Article"
description: "La programació s’estendrà fins al 15 de març amb menús, tapes, tallers i visites guiades al voltant de la tòfona"
main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.grande.8cfaf0e7c9774858.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-01-23T18:00:00+01:00"
date_modified: "2026-01-25T13:13:07+01:00"
tags:
  - "#ElsPorts"
  - "#GastronomiaLocal"
  - "#JornadesDeLaTòfona"
  - "Morella"
  - "#TurismeDInterior"
author_name: "Redacció"
author_url: "https://castello24.com/usuario/22/redaccio"
---

# Les XXIII Jornades de la Tòfona Morella-Els Ports arranquen aquest divendres amb una gran festa inaugural

![Captura de pantalla 2026-01-25 a las 13.01.55](/download/multimedia.normal.a288fdab299e26e8.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*L´alcalde Bernabé Sangüesa , ha reivindicat Morella com un dels grans exemples de turisme d’interior El Mercat de la Tòfona se celebrarà els dies 7 i 8 de febrer a la plaça de Morella*

**L’alcalde de Morella, Bernabé Sangüesa, ha compartit amb les càmeres de TVCS els principals detalls de les XXIII Jornades de la Tòfona Morella-Els Ports**, una de les cites gastronòmiques més consolidades de l’hivern a la comarca. Les jornades començaran **aquest divendres, 23 de gener, amb una gran festa inaugural i es prolongaran fins al 15 de març,** amb una programació centrada en la tòfona negra, la tuber melanosporum, producte emblemàtic del territori.

Durant l’entrevista, **Sangüesa ha explicat que l’edició d’enguany tornarà a combinar gastronomia, divulgació i turisme**, amb una oferta que inclou menús especials als restaurants, tapes trufades als bars, tallers gastronòmics i visites guiades al voltant del conegut com a diamant negre dels Ports. L’objectiu, segons ha remarcat, és reforçar l’atractiu de Morella durant els mesos d’hivern i consolidar el municipi com un referent del turisme d’interior.

**Un dels moments destacats del programa serà el Mercat de la Tòfona, que se celebrarà els dies 7 i 8 de febrer a la plaça de Morella.** Durant aquest cap de setmana, diferents estands donaran a conéixer el producte, les seues aplicacions gastronòmiques i el treball dels productors i elaboradors vinculats a la tòfona.

L’alcalde ha subratllat també la implicació del sector hostaler local i comarcal, amb la participació de restaurants i bars de Morella i dels Ports, **així com les novetats incorporades en aquesta 23a edició,** com l’ampliació de l’oferta de tapes trufades als bars. Aquesta col·laboració permet, segons ha assenyalat, reforçar l’economia local i posar en valor el producte de proximitat.

En la seua intervenció davant les càmeres de TVCS, **Sangüesa ha reivindicat Morella com un dels grans exemples de turisme d’interior, destacant que, a més del patrimoni monumental,** **la gastronomia** s’ha convertit en un pilar fonamental de l’oferta turística del municipi i de la comarca dels Ports.

La programació completa de les XXIII Jornades de la Tòfona Morella-Els Ports es pot consultar a la web de Morella Turística, on s’actualitza el calendari detallat de totes les activitats previstes fins al mes de març.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.