---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/20055/la-paella-monumental-de-la-romeria-de-les-canyes-sera-apta-per-a-celiacs-en-la-m"
title: "La paella monumental de la Romeria de les Canyes serà apta per a celíacs en la Magdalena 2026"
article_type: "Article"
description: "Els mesons i foodtrucks comptaran amb espais amb oferta gastronòmica sense gluten"
main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.grande.8926f9a0316fcd21.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-03-06T12:45:00+01:00"
date_modified: "2026-03-05T21:53:24+01:00"
tags:
  - "#Castelló"
  - "#Celiaquia"
  - "#FestesDeLaMagdalena"
  - "#Gastronomia"
  - "#Inclusió"
  - "#Magdalena2026"
author_name: "Redacció"
author_url: "https://castello24.com/usuario/22/redaccio"
---

# La paella monumental de la Romeria de les Canyes serà apta per a celíacs en la Magdalena 2026

Les **Festes de la Magdalena 2026** incorporaran noves mesures per facilitar que **les persones amb malaltia celíaca puguen gaudir amb normalitat dels principals actes gastronòmics** de la setmana gran de Castelló. Entre les novetats destaca que la **paella monumental de la Romeria de les Canyes**, que se celebra el diumenge als peus de l’ermitori de la Magdalena, **s’elaborarà enguany en una versió apta per a celíacs**.

A més, diversos espais gastronòmics de les festes incorporaran **zones amb productes sense gluten**, una iniciativa que pretén ampliar les opcions alimentàries per a este col·lectiu durant els dies de celebració.

La regidora de Festes, **Noelia Selma**, ha assenyalat que molts dels actes de la Magdalena **giren al voltant de la gastronomia i la convivència al carrer**, i ha destacat la voluntat de facilitar la participació de totes les persones en estos moments festius.

Per la seua banda, la regidora de Benestar Social, **Clara Adsuara**, ha remarcat que l’objectiu d’estes mesures és **afavorir que les persones amb celiaquia puguen gaudir de la gastronomia festiva amb major seguretat i tranquil·litat**.

### Espais gastronòmics amb opcions sense gluten

Les mesures s’han desenvolupat en col·laboració amb l’**Associació de Persones Afectades de Malaltia Celíaca de la Comunitat Valenciana (ACECOVA)**, amb qui l’Ajuntament manté diferents iniciatives per incorporar alternatives sense gluten en celebracions i activitats populars.

Entre les propostes previstes destaca que el **Mesón de la Tapa i la Cervesa**, situat en la zona de **l’antiga estació**, disposarà **d’un punt amb cervesa sense gluten i sense alcohol**.

A més, en el **Mercat Gastronòmic de la plaça Bisbe Pont i Gol** hi haurà una proposta sense gluten en col·laboració amb **Sabor a Colombia**, mentre que en la **Fira de Foodtrucks de la plaça Illes Columbretes** s’instal·larà **un lloc específic per a persones celíaques, gestionat per Sabor a Pirineos**.

### Una trobada per a persones celíaques

Com a part d’esta programació inclusiva, el **dilluns 9 de març a les 14.30 hores** s’ha organitzat una **“Celiquedada” a la plaça Illes Columbretes**, dins de la Fira de Foodtrucks.

La trobada inclourà **degustacions gastronòmiques en el lloc sense gluten, sortejos i diverses activitats per als assistents**, amb l’objectiu de crear un espai de convivència per a persones celíaques durant les festes.

Amb estes iniciatives, la programació gastronòmica de la Magdalena incorpora **més opcions alimentàries adaptades**, ampliant la participació en alguns dels **actes més populars de la festa**.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.