---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/20742/castello-reivindica-la-gastronomia-com-a-motor-turistic-i-economic-en-la-gala-de"
title: "Castelló reivindica la gastronomia com a motor turístic i econòmic en la gala de l’Acadèmia Valenciana"
article_type: "Article"
description: "Més de 400 assistents es donen cita al Gran Casino del Grau en una gala amb xefs de referència"
main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.normal.b7c2a22c447f7faf.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-04-28T08:30:00+02:00"
date_modified: "2026-04-27T17:47:34+02:00"
tags:
  - "#AcadèmiaGastronomia"
  - "#Castelló"
  - "#Cuina"
  - "#Gastronomia"
  - "#Grau"
  - "#Turisme"
author_name: "Redacció"
author_url: "https://castello24.com/usuario/16/redaccio"
---

# Castelló reivindica la gastronomia com a motor turístic i econòmic en la gala de l’Acadèmia Valenciana

![Carrasco Premios Academia Gastronomía Valenciana (1) en tamaño mediano](/download/multimedia.normal.baa21f4f8b9630cb.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Castelló ha acollit este dilluns la gala dels **Premis de l’Acadèmia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana**, celebrada al **Gran Casino del Grau**, una cita que ha reunit **més de 400 assistents** entre professionals del sector, institucions i representants del món gastronòmic.

L’alcaldessa de la ciutat, **Begoña Carrasco**, ha destacat durant la seua intervenció el paper de la gastronomia com a element clau per al desenvolupament de Castelló, incidint en la seua importància com a **motor turístic, econòmic i generador d’ocupació**. En este sentit, ha subratllat la voluntat de situar la ciutat com una **referència gastronòmica a nivell nacional**.

![Carrasco Premios Academia Gastronomía Valenciana (4) en tamaño mediano](/download/multimedia.normal.a273570212c34d33.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

L’acte ha comptat amb la presència de figures destacades de la cuina com **Quique Dacosta** o **Ricard Camarena**, així com representants de la gastronomia castellonenca com **Miguel Barrera** o el xef **Jorge Lengua**, reconegut amb el premi a **Jove Talent**.

Durant la gala s’han entregat diversos guardons que posen en valor el producte i la innovació gastronòmica. Entre ells, destaca el premi al **Millor Producte Agroalimentari per a la trufa de Castelló**, així com altres reconeixements a la investigació, la trajectòria professional o el món del vi.

![Carrasco Premios Academia Gastronomía Valenciana (3) en tamaño mediano](/download/multimedia.normal.9b8b7312cc50e540.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La jornada també ha servit per posar en relleu la connexió entre gastronomia i territori, amb referències als productes de proximitat i a la tradició culinària vinculada tant a la mar com a l’interior de la província. La varietat de plats i elaboracions ha sigut un dels elements centrals del discurs institucional.

La regidora de Turisme, **Arantxa Miralles**, ha destacat que la celebració d’esta gala a Castelló reforça el posicionament de la ciutat com a destinació gastronòmica dins de la Comunitat Valenciana i contribuïx a projectar la seua oferta durant tot l’any.

La cita ha conclòs amb un còctel gastronòmic que ha oferit un recorregut pels productes i elaboracions de la província, amb la participació de productors i professionals del sector agroalimentari.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.