---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/20930/el-grau-celebra-una-nova-edicio-de-les-jornades-gastronomiques-del-polp-i-la-sip"
title: "El Grau celebra una nova edició de les Jornades Gastronòmiques del Polp i la Sípia amb deu restaurants participants"
article_type: "Article"
description: "La cita gastronòmica se celebrarà del 15 de maig al 14 de juny amb menús especials basats en productes típics del litoral castellonenc"
main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.normal.8c461029f20ffddc.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-05-15T11:45:00+02:00"
date_modified: "2026-05-14T19:30:56+02:00"
tags:
  - "#Castelló"
  - "#GastroGrao"
  - "#Gastronomia"
  - "#GrauDeCastelló"
  - "#Polp"
  - "#Sípia"
author_name: "Redacció"
author_url: "https://castello24.com/usuario/22/redaccio"
---

# El Grau celebra una nova edició de les Jornades Gastronòmiques del Polp i la Sípia amb deu restaurants participants

El **Grau de Castelló** acollirà del **15 de maig al 14 de juny** la XII edició de les **Jornades Gastronòmiques del Polp i la Sípia**, una iniciativa consolidada dins del calendari gastronòmic de la ciutat que torna a posar en valor la cuina marinera i el producte de proximitat.

La presentació de les jornades s’ha celebrat este dijous al restaurant **Nou Escull**, amb la participació de la regidora de Turisme, **Arantxa Miralles**, i representants de l’associació **GastroGrao**, entitat organitzadora de l’esdeveniment junt amb el Patronat de Turisme de Castelló.

Durant un mes, un total de **deu restaurants** del districte marítim oferiran menús especials elaborats amb el polp i la sípia com a protagonistes principals. La iniciativa combina receptes tradicionals amb propostes gastronòmiques creatives vinculades a la cuina mediterrània.

En esta edició participen els restaurants **La Ola**, **La Ballena**, **Casa Lola**, **Casa Juanito**, **Lo de Sancho**, **Nou Escull**, **Tasca El Puerto**, **Ri&Co Restaurant**, **Restaurante Mediterráneo** i **Mirador El Port**.

La regidora de Turisme, **Arantxa Miralles**, ha destacat la importància d’este tipus de propostes per reforçar la identitat gastronòmica del Grau i promocionar Castelló com a destinació turística vinculada a la qualitat culinària i al producte local.

Segons ha explicat, les jornades contribueixen també a dinamitzar l’hostaleria i a atraure visitants durant diverses setmanes fora dels períodes de major afluència turística.

Miralles ha remarcat igualment el paper dels establiments participants i de l’associació GastroGrao en la consolidació d’esta cita gastronòmica, així com la importància de la col·laboració entre el sector públic i privat per impulsar iniciatives relacionades amb la gastronomia i el turisme.

Les jornades permetran tant a residents com a visitants degustar diferents elaboracions basades en dos dels productes més representatius de la cuina marinera castellonenca.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.