---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/2181/el-grup-la-guindilla-arriba-a-vila-real-amb-dos-nous-locals-en-les-tasques"
title: "El grup La Guindilla arriba a Vila-real amb dos nous locals en les tasques"
article_type: "Article"
description: "El Quesomentero y la Mala Gossa passaran a ser locals de restauració d' avantguarda"
main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.normal.a71774fce7273d54.4a6f7365526f6d65726f2d30365f4e6f7469636961416d706c696164615f6e6f726d616c2e6a7067.jpg"
date_published: "2020-08-06T10:13:00+02:00"
date_modified: "2020-08-06T10:38:27+02:00"
tags:
  - "gastronomia"
  - "Oci"
  - "Restaurants"
  - "VILA-REAL"
author_name: "REDACCIÓ"
---

# El grup La Guindilla arriba a Vila-real amb dos nous locals en les tasques

![JoseRomero-06_NoticiaAmpliada](/download/multimedia.normal.a71774fce7273d54.4a6f7365526f6d65726f2d30365f4e6f7469636961416d706c696164615f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

El grup gastronòmic La Guindilla, liderat per l'empresari José Romero,**inicia la seua marxa a Vila-real**. L'empresa continuarà els seus plans d'expansió gràcies a l'obtenció, després de mesos de negociacions, de dos locals que es troben en la zona de tasques del municipi castellonenc.

El Quesomentero i Mala Gossa patiran una transformació **per a convertir-se en representants d'un nou concepte gastronòmic basat en la *street food***. El primer passarà a denominar-se **Pico de Gallo** i oferirà productes de "cuina sense fogons, a l'estil de Crû Vinería, que tant d'èxit està tenint a Castelló", apunta l'empresari.

El tancament del Quesomentero després de la pandèmia no va significar el final de l'activitat d'aquest exitós negoci de Vila-real, sinó que els seus anteriors propietaris han trobat un nou nínxol de negoci a través de la venda online de formatge i altres productes culinaris a nivell nacional.

Per part seua, Mala Gossa mantindrà la seua essència de taverna de carrer, encara que amb el nom de **la Fàbrica Moritz** (en referència al que en els seus orígens va ser l'edifici), i**oferirà gastronomia d'avantguarda asiàtica, "sobretot yakitori i baos"**, aquests últims una espècie d'entrepans del Llunyà Orient "que estan tenint molt èxit des que han arribat a Espanya".

Així mateix, Romero donarà un impuls a l'establiment amb un restaurant en la segona planta "per a entre 25 i 30 comensals" i un reservat en la tercera per a una altra quinzena de clients. En ells es podrà gaudir d'una cuina més elaborada i una carta més àmplia.

Tots dos establiments **s'inauguraran a l'octubre** i se sumaran als deu que el Grup La Guindilla ja posseeix distribuïts entre Castelló i Benicàssim.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.