---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/22811/la-diputacio-promociona-la-gastronomia-de-castello-en-el-i-forum-de-diputacions"
title: "La Diputació promociona la gastronomia de Castelló en el I Fòrum de Diputacions"
article_type: "Article"
description: "Andrés Martínez presenta Castelló Ruta de Sabor com una marca que unix productors, territori i gastronomia local"
main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.normal.a25e947d7b8f26e8.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-09-27T11:59:00+02:00"
date_modified: "2026-09-28T12:01:15+02:00"
tags:
  - "#AndrésMartínez"
  - "#Castelló"
  - "#CastellóRutaDeSabor"
  - "#DiputacióDeCastelló"
  - "#Gastronomia"
  - "#ProducteLocal"
  - "#Turisme"
author_name: "11:59 P.J. Beltrán"
---

# La Diputació promociona la gastronomia de Castelló en el I Fòrum de Diputacions

La Diputació de Castelló ha participat en el **I Fòrum de Diputacions per al turisme provincial**, celebrat a València, amb l’objectiu de posar en valor la gastronomia castellonenca i els seus productes de proximitat com un dels principals atractius turístics de la província.

El vicepresident de la institució provincial i responsable de l’àrea de Turisme, **Andrés Martínez**, ha intervingut en la taula redona *Gastronomía y producto local*, on ha presentat la marca **Castelló Ruta de Sabor** com una eina per a promocionar i identificar els productes agroalimentaris de la província.

Martínez ha destacat la varietat i qualitat de la producció local i ha assenyalat que Castelló compta amb una oferta gastronòmica vinculada tant a l’interior com a la costa. Entre els productes més representatius ha citat la **tòfona, l’oli d’oliva, les fruites i verdures, així com els peixos i mariscos del Mediterrani**.

Durant la seua intervenció, el vicepresident provincial ha definit Castelló Ruta de Sabor com “un segell que dona valor, unix els productors i ens recorda que la millor manera de cuidar allò nostre és difondre-ho amb orgull”.

La marca busca connectar agricultors, productors, artesans, cuiners, distribuïdors i consumidors sota una mateixa identitat, amb l’objectiu de generar sinergies i millorar la projecció dels aliments i productes elaborats a la província.

Segons Martínez, esta estratègia permet reforçar la identitat gastronòmica de Castelló i oferir una imatge conjunta davant dels mercats i dels visitants.

El fòrum ha reunit representants institucionals i professionals relacionats amb el turisme i la gastronomia, i ha servit per a compartir experiències sobre el paper dels productes locals en la promoció turística dels territoris.

Des de la Diputació han defensat que la gastronomia és també una ferramenta de vertebració territorial i una manera de donar visibilitat al treball que realitzen productors i professionals del sector agroalimentari en els municipis de la província.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.