---
canonical_url: "https://castello24.com/contenido/23010/la-tardor-gastronomica-tornara-a-castello-del-22-doctubre-al-22-de-novembre"
title: "La Tardor Gastronòmica tornarà a Castelló del 22 d’octubre al 22 de novembre"
article_type: "Article"
description: "La cinquena edició de Castelló Ruta de Sabor oferirà experiències amb productes de temporada i de proximitat; les empreses poden presentar propostes fins al 15 d’octubre"
main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.normal.848f9136bf66a88e.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-10-13T13:14:00+02:00"
date_modified: "2026-10-13T13:18:59+02:00"
tags:
  - "#Castelló"
  - "#CastellóRutaDeSabor"
  - "#Gastronomia"
  - "#ProducteLocal"
  - "#TardorGastronòmica"
  - "#Turisme"
author_name: "13:14 Nuria Torralba"
---

# La Tardor Gastronòmica tornarà a Castelló del 22 d’octubre al 22 de novembre

**La província de Castelló dedicarà un mes als sabors de la tardor amb la cinquena edició de la Tardor Gastronòmica de Castelló Ruta de Sabor.** Les jornades, impulsades per la Diputació, se celebraran **del 22 d’octubre al 22 de novembre** i reuniran experiències basades en els productes de temporada i de quilòmetre zero.

La iniciativa busca connectar productors, establiments d’hostaleria i empreses agroalimentàries, alhora que oferix al públic diferents maneres de descobrir la gastronomia castellonenca. Les activitats es desenvoluparan en diversos municipis i estaran dirigides tant al veïnat com a les persones que visiten la província.

**Les empreses adherides a Castelló Ruta de Sabor tenen fins al 15 d’octubre per a inscriure’s i presentar la seua proposta**, a través del formulari habilitat. Poden participar-hi restaurants, gastrobares, allotjaments, indústries agroalimentàries visitables i comerços gastronòmics, entre altres establiments que formen part de la marca.

El vicepresident de la Diputació i responsable de Turisme, **Andrés Martínez**, ha explicat que cada participant haurà d’oferir **almenys una experiència singular vinculada a la cultura gastronòmica de la província**. La convocatòria permet combinar la degustació amb activitats que acosten el públic als processos d’elaboració i als espais de producció.

Entre les possibilitats figuren **menús degustació, tallers de cuina, demostracions culinàries, tastos i visites a cellers o almàsseres**. També es poden proposar passejos gastronòmics, esmorzars en paisatges agroalimentaris i activitats en allotjaments, de manera que l’oferta vaja més enllà de la taula d’un restaurant.

Les experiències hauran d’incorporar **productes de temporada i de proximitat, vins de la IGP Castelló i oli d’oliva de la província**. Amb aquests requisits, les jornades volen donar visibilitat al treball dels productors i elaboradors locals i reforçar la relació entre la gastronomia i el territori.

El programa també pretén acostar els participants a l’origen dels aliments i a les persones que intervenen en la seua elaboració. Els productes del camp, les tradicions culinàries i els paisatges de tardor seran el punt de partida de les propostes que presenten els establiments.

**El públic podrà votar en línia les millors experiències participants.** La programació es podrà consultar pròximament al web de [Castelló Ruta de Sabor](https://www.castellorutadesabor.es/), una vegada es concreten les activitats d’aquesta cinquena edició.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.