--- canonical_url: "https://castello24.com/contenido/23191/el-festival-castello-ruta-de-sabor-tanca-a-peniscola-tres-dies-de-cuina-degustac" title: "El Festival Castelló Ruta de Sabor tanca a Peníscola tres dies de cuina, degustacions i venda de productes" article_type: "Article" description: "La cinquena edició ha reunit 25 productors, restaurants i cuiners de la província i d’altres territoris. La Diputació situa l’assistència en milers de persones, sense concretar-ne una xifra." main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.normal.8a5446a0d1bc163a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-10-26T11:39:00+01:00" date_modified: "2026-10-27T11:41:10+01:00" tags: - "#CastellóRutaDeSabor" - "#Gastronomia" - "#Peníscola" - "#ProducteLocal" - "#TurismeCastelló" author_name: "11:39 Nuria Torralba" --- # El Festival Castelló Ruta de Sabor tanca a Peníscola tres dies de cuina, degustacions i venda de productes El **V Festival Gastronòmic Castelló Ruta de Sabor** ha conclòs aquest diumenge a **Peníscola**, després de tres jornades dedicades als productes i a la cuina de la província. Del **23 al 25 d’octubre**, el passeig marítim de la platja Nord ha acollit degustacions, demostracions culinàries, presentacions i venda directa d’aliments. ![V Festival Gastronomico CRS (3) en tamaño mediano](/download/multimedia.normal.935fe0677b07ec34.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Segons el balanç de la **Diputació de Castelló**, organitzadora a través del Patronat Provincial de Turisme, el certamen ha rebut **milers de visitants**. La informació facilitada no concreta el recompte d’assistents ni aporta dades de vendes dels establiments participants. El festival ha comptat amb **25 productors adherits a la marca Castelló Ruta de Sabor**, una zona de restaurants i un escenari de cuina. Els visitants han pogut comprar productes, tastar elaboracions i assistir a sessions en què els professionals han mostrat tècniques i propostes gastronòmiques. Entre els cuiners de la província han participat **Raúl Resino**, del restaurant homònim de Benicarló; **Miguel Barrera**, de Cal Paradís, a la Vall d’Alba, i **Alejandra i Emanuel**, d’Atalaya, a Alcossebre. La representació castellonenca també ha inclòs **Jorge Lengua i Adrián Peralta, de Llavor, a Orpesa**, i **Rubén Miralles**, del restaurant que porta el seu nom a Vinaròs. Les intervencions han compartit espai amb les de professionals convidats d’altres punts del país. Entre aquests figuraven **Julen Bergantiños, d’Islares, a Bilbao; Carito Lourenço, de Fiero, a València; Toño Rodríguez, de La Era de los Nogales, a Sardas; Roger Julián, de Simposio, a Sant Antoni de Benaixeve; Emmanuelle Baron, de Casa Pepa, a Ondara, i Enrique Pérez, d’El Doncel, a Sigüenza**. La programació s’ha completat amb **tallers, actuacions i espectacles musicals**, al costat de les presentacions de productors i empreses agroalimentàries. Aquesta distribució ha permés combinar les activitats de divulgació amb els espais de degustació i comercialització. El vicepresident provincial i responsable de Turisme, **Andrés Martínez**, ha valorat positivament la participació i ha agraït el treball de productors, restaurants i professionals. També ha destacat la presència de productes de proximitat com **la tòfona, l’oli d’oliva, els vins i els formatges**. La cinquena edició ha tancat així un cap de setmana de contacte directe entre públic i sector gastronòmic, amb la cuina en viu i els productes provincials com a eixos de la convocatòria. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.