--- canonical_url: "https://castello24.com/contenido/6139/leconomia-circular-de-loliva-desperta-linteres-de-ramaders-dovi-i-bovi-de-castel" title: "L'economia circular de l'oliva desperta l'interés de ramaders d'oví i boví de Castelló" article_type: "Article" description: "Les associacions RUMICAS i ARBOCAS s'interessen pel Projecte de Cooperació Leader que reuneix Grups d'Acció Local de Castelló i València per a estudiar nous aprofitaments dels subproductes de l'oliva" main_image: "https://castello24.com/download/multimedia.grande.90814fe79cec735a.31373038206f76656a61735f6772616e64652e6a706567.jpeg" date_published: "2021-08-17T18:51:00+02:00" date_modified: "2021-08-17T18:55:16+02:00" tags: - "Castelló" - "Despoblament" - "Economia circular" - "Ramaderia" - "Rural" --- # L'economia circular de l'oliva desperta l'interés de ramaders d'oví i boví de Castelló ![1708 ovejas](/download/multimedia.normal.b013f7d0c258c68d.31373038206f76656a61735f6e6f726d616c2e6a706567.jpeg) Les dues associacions que congreguen als **ramaders de remugants a la província de Castelló**, ARBOCAS i RUMICAS, s'han interessat pel Projecte de Cooperació Leader ‘Economia Circular de l'Oliva. Aprofitament de subproductes de la producció d'oli d'oliva’. Aquest treball l'estan duent a terme set Grups d'Acció Local Leader de la Comunitat al costat de la Universitat Politècnica de València, l'Institut Valencià d'Investigacions Agràries (IVIA), la Universitat Cardenal Herrera CEU i Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana. És finançat amb fons LEADER i la cooperació del Govern d'Espanya, la Generalitat Valenciana i la Unió Europea. El president del Grup d'Acció Local Maestrat Plana Alta, Domingo Giner, ha explicat com a grup coordinador d'aquest projecte que “l'aprofitament del alperujo com a aliment per al bestiar de la nostra terra obri noves **oportunitats de futur** tant per als ramaders com per a les almàsseres, perquè els fa més competitius”. En aquest sentit, ha assegurat que “la implicació dels i les ramaderes en aquesta mena d'iniciatives és fonamental perquè siguen útils i les seues conclusions puguen millorar el dia a dia del treball d'aquests professionals. Cal tindre en compte que partim de treballs de cooperació anteriors que ja obrin noves perspectives a aquest aprofitament, i ara es tracta de fer un pas més per a fer-lo rendible des del punt de vista **mediambiental i també econòmic** per a almàsseres i ramaders del nostre territori”. I és que aquest Projecte de Cooperació parteix del coneixement d'anteriors investigacions de vies de reutilització dels subproductes de la producció de l'oli d'oliva, principalment de la sansa, com el agrocompostatge o l'alimentació animal. Aquestes vies de reutilització s'orienten específicament a potenciar, a més de l'economia circular, l'aprofitament local dels recursos, reutilitzant i reciclant els subproductes generats pel mateix sector. Cal assenyalar que els **220 municipis rurals** que estan representats pels 7 GAL Leader implicats en aquest projecte compten amb almàsseres, ramaders i veïns de l'entorn rural que es beneficiarien dels resultats del treball. **Treball contra la despoblació rural** La utilització del alperujo com a aliment per a la cabanya d'extensiu del medi rural valencià suposaria una solució més econòmica i adequada que la utilització directa de pinsos. Així, l'aplicació pràctica de les conclusions que s'obtinguen d'aquest projecte de cooperació Leader de l'Economia Circular de l'Oliva contribuiria a la reducció dels costos d'alimentació dels ramaders i a la millora de l'economia de les zones rurals de la Comunitat Valenciana. I és que la producció del subproducte i l'activitat ramadera es concentra en zones amb alt risc de despoblació, municipis la majoria d'ells per davall de 2.000 habitants. **Valor nutritiu i estalvi en transport** Resultats d'investigacions anteriors de les quals parteix aquest treball de cooperació posen de manifest que el alperujo és un aliment adequat per a ser inclòs en les dietes de boví extensiu com a font de fibra i grassa, ric en oleic. Això pot suposar una solució per a les almàsseres i un avantatge per als ramaders, abaratint el cost de la ració i constituint un clar exemple d'economia circular. Encara que composició nutritiva depén de l'oli i aigua residual que continga, i de la proporció de les fraccions de polpa, pell i os; la sansa presenta una adequada digestibilitat per a remugants i pot ser utilitzat en les racions d'aquests fins a un 20% d'inclusió sense cap problema per als animals. Aquesta solució, en ser molt més econòmica i adequada que la utilització directa de pinsos compostos, podria portar a l'amortització de la inversió (sitges i carros mescladors de gestió individual o col·lectiva) i al manteniment dels costos de producció de sistemes de conservació i magatzematge d'aliments i contribuiria a l'adequada gestió dels subproductes agroindustrials de la Comunitat Valenciana. **Representat més del 60% del territori rural de la Comunitat** És important destacar la quantitat de territoris rurals representats en aquest projecte de cooperació, que s'està desenvolupant en els territoris de 7 dels 11 Grups d'Acció Local existents a la Comunitat Valenciana. Concretament, 4 d'ells són de la província de Castelló i 3 de la província de València. Es tracta de Altmaesports Leader, Associació per al Desenvolupament de les Comarques d'Interior @DICI, Associació Palància Millars 14/20, Associació Desenvolupament Rural Túria-Calderona, Associació per al Desenvolupament Sostenible dels Municipis del Caroig, Serra Grossa i Riberes del Xúquer i la Associació Som Rurals, coordinats pel Grup d'Acció Local Maestrat Plana Alta Leader 1420. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.