Castelló s'embarca en la seua cerca per la capitalitat gastronòmica

L'esdeveniment "5 elements Experience", que se celebrarà els dies 22 i 23 de febrer al restaurant D' Autor, presenta una fusió de productes locals de quilòmetre 0 amb la intenció de destacar la gastronomia castellonenca en el seu camí cap a la capitalitat gastronòmica en 2025.

El menú, inspirat en els cinc elements (aigua, terra, fusta, foc i metall), és el resultat de la col·laboració entre els dos xefs, oferint una experiència culinària excepcional amb deu plats que exploren els sentits i la simbologia de la cultura oriental, especialment japonesa i tibetana.

Aquest sopar sensorial busca harmonitzar els contraris, reflectint la filosofia del yin i yang, on cada element del menú té un significat i propòsit específic. Una oportunitat única per a gaudir d'una experiència gastronòmica exclusiva a Castelló.