
Castelló acollirà la semifinal autonòmica del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
La iniciativa gastronòmica, que se celebrarà del 24 de setembre al 8 d'octubre, ofereix propostes locals per a posar en valor la tradició de l'"esmorzar"
Gastronomia19 de septiembre de 2024Gastroesmorzars torna amb la seua segona edició, unint a prop de 100 establiments de la Comunitat Valenciana en una celebració del tradicional esmorzar o "esmorzar", una costum profundament arrelada en la regió. Aquesta campanya, organitzada per la Confederació d'Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) i Turisme Comunitat Valenciana, ofereix menús complets que inclouen entrepans, coques, adobats, fruits secs i el tradicional "cremaet" o carajillo. Amb preus que oscil·len entre els 6 i els 18 euros, la iniciativa busca fer accessible aquesta experiència a tot el públic.
Els bars i restaurants participants es troben distribuïts per les tres províncies, amb una gran varietat de propostes que destaquen per l'ús de productes locals. Entre les opcions més destacades es troben locals com Cal Carrero i La Mesedora a València, reconeguts per la seua participació en el Campionat d'Espanya de Bocates, així com altres espais emblemàtics d'Alacant i Castelló. Els assistents podran gaudir d'entrepans com el de secret a la brasa amb alls tendres i ous del Restaurant Quitín, o la coca de salaons alacantins d'Els Futbolins. A més, alguns locals oferiran plats més elaborats com xipirons de llotja i carns a la brasa.
La campanya té també un enfocament turístic, ja que busca promocionar l'esmorzar valencià més enllà de les fronteres locals. S'ha creat una guia bilingüe per a donar a conéixer aquesta tradició gastronòmica en fires internacionals com Madrid Fusión o Fitur, a més d'esdeveniments promocionals de la Comunitat Valenciana. Tot el contingut i els establiments participants poden consultar-se en la pàgina web oficial, www.gastroalmuerzos.com, on els usuaris poden accedir a un mapa interactiu amb les diferents ubicacions.
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
Cada establiment oferirà dues tapes: una de lliure elecció i una altra amb la taronja com a ingredient principal, en qualsevol modalitat (dolça o salada). El preu de cada tapa, amb beguda inclosa, serà de 4,50 euros
El bar de pintxos representarà a la Comunitat Valenciana a la final del concurs, on lluitarà per convertir-se en el millor torrezno d'Espanya, el pròxim 23 de març a Burgo de Osma
La qualitat de pa, la carn, la combinació d'ingredients i el sabor són alguns dels aspectes que es valoraran
La ruta gastronòmica començarà el 8 de març i s'estendrà fins al 15 de juny, oferint diverses versions d'aquest plat emblemàtic de la cuina local
El seu innovador entrepà 'BugsBunny' destaca per la combinació de conill, trufa i portobello
Els fets van ocórrer en la vesprada del dilluns al carrer del Treball
Els fets van ocórrer el passat 7 d’abril en un habitatge del municipi. La Guàrdia Civil va salvar dos veïns i un gos atrapats entre les flames
El foc, iniciat en una planta superior, s'ha estès ràpidament per la façana, afectant també una vivenda pròxima
Carrasco destaca "el miracle" de no haver de lamentar víctimes gràcies a la ràpida actuació dels bombers i la coordinació dels serveis d'emergència
Els residus eren abandonats en naus industrials llogades i deixaven als propietaris la càrrega de la gestió, amb un cost que supera el milió d’euros