
Castelló impulsa el turisme gastronòmic amb les XI Jornades del Polp i la Sépia al Grau
Dotze restaurants oferiran menús especials del 16 de maig al 15 de juny per a posar en valor la cuina marinera tradicional
Miguel Guillem explica el treball jarree de l'èxit
Gastronomia15 de noviembre de 2024Adreas Larsson, un dels millors sommeliers del món, ha catalogat Peñagolosa milochocientoscatorce com el millor vi negre d'Espanya 2024. Un projecte que es va presentar en febrer i ha aconseguit posicionar-se entre els 30 millors vins del món. Miguel Guillem, gerent de Bodegas Peñagolosa milochocientoscatorce ha visitat la televisió de Castelló per a contar com ha sigut el procés. Fruit de la casualitat, es van fer càrrec de 3 hectàrees de raïm. L'any 2021 va ser el primer que van començar a veremar i les botelles que han presentat per a obtindre aquest reconeixement. Amb poca experiència i "fixant-se amb els millors" han buscat les claus per a obtenir l'èxit. Un vi negre de les terres de Castelló, sobre el parc natural del Penyagolosa i amb 50 anys d'història.
Dotze restaurants oferiran menús especials del 16 de maig al 15 de juny per a posar en valor la cuina marinera tradicional
Consum repassa les propietats del formatge, els seus tipus i com incloure’l en una alimentació saludable amb idees i receptes pràctiques
Una delegació municipal assisteix a la fira italiana per recollir idees i enfortir els vincles entre ambdues ciutats
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
Cada establiment oferirà dues tapes: una de lliure elecció i una altra amb la taronja com a ingredient principal, en qualsevol modalitat (dolça o salada). El preu de cada tapa, amb beguda inclosa, serà de 4,50 euros
El bar de pintxos representarà a la Comunitat Valenciana a la final del concurs, on lluitarà per convertir-se en el millor torrezno d'Espanya, el pròxim 23 de març a Burgo de Osma
Els dies 17 i 18 de maig, el Teatre Principal reunirà més de 60 ballarins d’arreu d’Espanya en una cita amb reconeixement nacional i projecció internacional
Vicent Sales destaca la importància de protegir i promocionar el cultiu de tarongers com a part fonamental de la identitat local
Dotze restaurants oferiran menús especials del 16 de maig al 15 de juny per a posar en valor la cuina marinera tradicional
Consum repassa les propietats del formatge, els seus tipus i com incloure’l en una alimentació saludable amb idees i receptes pràctiques
Les jornades del 16 i 17 de maig inclouen xarrades sobre tràmits electrònics i una nova edició de Xarxakids per a introduir els xiquets en les TIC de manera lúdica