L'esdeveniment, organitzat per AgroBank i l'Ajuntament, es celebrarà el 4 de febrer a La Campaneta Factoria Cultural
Gastronomia25 de enero de 2025
RedaccióEl pròxim 4 de febrer, el reconegut xef Ferran Adrià visitarà Onda per participar en una jornada dedicada a la innovació en gastronomia i ceràmica. L'esdeveniment, organitzat pel consistori local en col·laboració amb AgroBank, tindrà lloc a les 11.30 h a La Campaneta Factoría Cultural, després d'un ajust en el calendari inicial. Aquesta jornada busca explorar les últimes tendències en el món de la gastronomia i la seva connexió amb altres sectors com el ceràmic i el turisme.
Amb el títol "La Gastronomia i la seua connexió amb el sector productiu", Ferran Adrià compartirà la seua visió sobre la sinergia entre la producció agroalimentària, la ceràmica i la indústria turística, destacant la innovació com a motor per al creixement i desenvolupament d'aquests sectors. La jornada s'emmarca dins de l'objectiu de potenciar les col·laboracions entre els sectors agroalimentari i ceràmic, elements fonamentals de l'economia local.
L'alcaldessa d'Onda, Carmina Ballester, ha destacat la importància de l'esdeveniment, afirmant: "A Onda apostem per la innovació i per crear sinergies que impulsen el desenvolupament dels nostres sectors estratègics". La jornada serà gratuïta, fins a completar aforament. A més de les intervencions d'Adrià, la jornada comptarà amb experts del sector com Olga García, directora territorial de CaixaBank, i Carlos Campos, director d'AgroBank, i inclourà una degustació de productes locals, amb el tradicional 'Pastís d'Onda' com a estrella.
Una delegació municipal assisteix a la fira italiana per recollir idees i enfortir els vincles entre ambdues ciutats
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
Cada establiment oferirà dues tapes: una de lliure elecció i una altra amb la taronja com a ingredient principal, en qualsevol modalitat (dolça o salada). El preu de cada tapa, amb beguda inclosa, serà de 4,50 euros
El bar de pintxos representarà a la Comunitat Valenciana a la final del concurs, on lluitarà per convertir-se en el millor torrezno d'Espanya, el pròxim 23 de març a Burgo de Osma
La qualitat de pa, la carn, la combinació d'ingredients i el sabor són alguns dels aspectes que es valoraran
La ruta gastronòmica començarà el 8 de març i s'estendrà fins al 15 de juny, oferint diverses versions d'aquest plat emblemàtic de la cuina local
El conseller es compromet a treballar amb les comunitats autònomes i el Comissari Europeu per augmentar els dies de pesca i assegurar el futur de l'activitat pesquera a la Comunitat Valenciana
La cita reunirà ponents de renom i oferirà tallers dedicats a la salut, l’estrès i la millora emocional
La primera edició del certamen aplega 47 projectes científics de centres educatius i entitats diverses
L’alcaldessa Begoña Carrasco destaca la importància del seu nou rol per al control i l’auditoria de les comptes municipals
La Plaça Major s’ompli de devoció i música en un dels actes centrals del tridu organitzat per la Real Confraria, amb la presència de l’alcaldessa i les autoritats municipals