Redacció
El pròxim 4 de febrer, el reconegut xef Ferran Adrià visitarà Onda per participar en una jornada dedicada a la innovació en gastronomia i ceràmica. L'esdeveniment, organitzat pel consistori local en col·laboració amb AgroBank, tindrà lloc a les 11.30 h a La Campaneta Factoría Cultural, després d'un ajust en el calendari inicial. Aquesta jornada busca explorar les últimes tendències en el món de la gastronomia i la seva connexió amb altres sectors com el ceràmic i el turisme.
Amb el títol "La Gastronomia i la seua connexió amb el sector productiu", Ferran Adrià compartirà la seua visió sobre la sinergia entre la producció agroalimentària, la ceràmica i la indústria turística, destacant la innovació com a motor per al creixement i desenvolupament d'aquests sectors. La jornada s'emmarca dins de l'objectiu de potenciar les col·laboracions entre els sectors agroalimentari i ceràmic, elements fonamentals de l'economia local.
L'alcaldessa d'Onda, Carmina Ballester, ha destacat la importància de l'esdeveniment, afirmant: "A Onda apostem per la innovació i per crear sinergies que impulsen el desenvolupament dels nostres sectors estratègics". La jornada serà gratuïta, fins a completar aforament. A més de les intervencions d'Adrià, la jornada comptarà amb experts del sector com Olga García, directora territorial de CaixaBank, i Carlos Campos, director d'AgroBank, i inclourà una degustació de productes locals, amb el tradicional 'Pastís d'Onda' com a estrella.
