
Castelló acollirà la semifinal autonòmica del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
L'esdeveniment, organitzat per AgroBank i l'Ajuntament, es celebrarà el 4 de febrer a La Campaneta Factoria Cultural
Gastronomia25 de enero de 2025El pròxim 4 de febrer, el reconegut xef Ferran Adrià visitarà Onda per participar en una jornada dedicada a la innovació en gastronomia i ceràmica. L'esdeveniment, organitzat pel consistori local en col·laboració amb AgroBank, tindrà lloc a les 11.30 h a La Campaneta Factoría Cultural, després d'un ajust en el calendari inicial. Aquesta jornada busca explorar les últimes tendències en el món de la gastronomia i la seva connexió amb altres sectors com el ceràmic i el turisme.
Amb el títol "La Gastronomia i la seua connexió amb el sector productiu", Ferran Adrià compartirà la seua visió sobre la sinergia entre la producció agroalimentària, la ceràmica i la indústria turística, destacant la innovació com a motor per al creixement i desenvolupament d'aquests sectors. La jornada s'emmarca dins de l'objectiu de potenciar les col·laboracions entre els sectors agroalimentari i ceràmic, elements fonamentals de l'economia local.
L'alcaldessa d'Onda, Carmina Ballester, ha destacat la importància de l'esdeveniment, afirmant: "A Onda apostem per la innovació i per crear sinergies que impulsen el desenvolupament dels nostres sectors estratègics". La jornada serà gratuïta, fins a completar aforament. A més de les intervencions d'Adrià, la jornada comptarà amb experts del sector com Olga García, directora territorial de CaixaBank, i Carlos Campos, director d'AgroBank, i inclourà una degustació de productes locals, amb el tradicional 'Pastís d'Onda' com a estrella.
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
Cada establiment oferirà dues tapes: una de lliure elecció i una altra amb la taronja com a ingredient principal, en qualsevol modalitat (dolça o salada). El preu de cada tapa, amb beguda inclosa, serà de 4,50 euros
El bar de pintxos representarà a la Comunitat Valenciana a la final del concurs, on lluitarà per convertir-se en el millor torrezno d'Espanya, el pròxim 23 de març a Burgo de Osma
La qualitat de pa, la carn, la combinació d'ingredients i el sabor són alguns dels aspectes que es valoraran
La ruta gastronòmica començarà el 8 de març i s'estendrà fins al 15 de juny, oferint diverses versions d'aquest plat emblemàtic de la cuina local
El seu innovador entrepà 'BugsBunny' destaca per la combinació de conill, trufa i portobello
Les accions de tractament es duen a terme a prop del col·legi La Marina i a la Marjaleria del Grau, amb un pressupost incrementat per millorar la salut pública
La processó està organitzada per la Confraria de Santa Maria Magdalena, de la parròquia de Santa Isabel d'Aragó, i en la qual han participat al voltant de 400 xiquets i xiquetes
Alguns es queden a la ciutat per gaudir de la família i les processons, mentre que altres aprofiten per viatjar i desconnectar uns dies
La ciutat celebra una de les seues festes més emblemàtiques, amb gran implicació social i un patrimoni reconegut d’Interés Turístic Autonòmic
Carrasco destaca "el miracle" de no haver de lamentar víctimes gràcies a la ràpida actuació dels bombers i la coordinació dels serveis d'emergència