Amb la participació de 22 bars i restaurants, la ruta, que tindrà lloc del 27 de gener al 16 de març, celebra una de les elaboracions més populars del moment
Gastronomia31 de enero de 2025
RedaccióVila-real presenta una nova proposta gastronòmica per a continuar impulsant al sector de l'hostaleria i l'oci de la ciutat. En aquesta ocasió, el protagonista és el carajillo, una elaboració tradicional que s'ha popularitzat en els últims anys i que cada dia compta amb més adeptes. El regidor de Comerç i Hostaleria, Xus Madrigal, i el president de l'Associació d'Hostaleria i Oci de Vila-real, Emilio Miralles, han presentat la I Ruta del Carajillo, que es desenvoluparà del 27 de gener al 16 de març de 2025 i en la qual participen un total de 22 bars i restaurants de la ciutat.
Vens de ruta amb nosaltres?
Els locals participants en la I Ruta del Carajillo són:
1 AL D'EMILIO
2 BAR MADRIGAL
3 BOCATERÍA LLUÏSOS
4 BOONCATA
5 CAFÉ D'ALICE
6 CAFETERIA PLAÇA
7 CAFETERIA SANT PASQUAL
8 EL FARO
9 EL MISO
10 ELS XIII
11 HAMBREKADABRA
12 L'ANTIGA VALENCIANA
13 LA DOLCETA DE MARIA
14 LA GRAMOLA
15 LA TACITA
16 LOS MAÑOS
17 MERENGUE&LIMÓN
18 PANTOMIMA Tapes i Brases
19 PINKY CAFETERÍA BOCATERÍA
20 PIZZERIA CRISTAL
21 ROJO CAFÉ
22 VALENTINE'S CAFE & BAR
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
Cada establiment oferirà dues tapes: una de lliure elecció i una altra amb la taronja com a ingredient principal, en qualsevol modalitat (dolça o salada). El preu de cada tapa, amb beguda inclosa, serà de 4,50 euros
El bar de pintxos representarà a la Comunitat Valenciana a la final del concurs, on lluitarà per convertir-se en el millor torrezno d'Espanya, el pròxim 23 de març a Burgo de Osma
La qualitat de pa, la carn, la combinació d'ingredients i el sabor són alguns dels aspectes que es valoraran
La ruta gastronòmica començarà el 8 de març i s'estendrà fins al 15 de juny, oferint diverses versions d'aquest plat emblemàtic de la cuina local
El seu innovador entrepà 'BugsBunny' destaca per la combinació de conill, trufa i portobello
Els fets van ocórrer en la vesprada del dilluns al carrer del Treball
L’Associació de Barrers de la Mare de Déu de Lledó reconeix el centenari de la formació musical i el seu vincle històric amb les tradicions locals
La investigada, cuidadora de les víctimes, va aprofitar la seua confiança per cometre els furts. Part de les joies han sigut recuperades
La localitat enceta l’any musical amb una edició marcada per les obres de modernització del recinte, finançades amb fons europeus
El foc, iniciat en una planta superior, s'ha estès ràpidament per la façana, afectant també una vivenda pròxima