
Vila-real celebra la primera edició de Fem Xulla amb motiu de les festes fundacionals
Un nou esdeveniment gastronòmic posa en valor la tradicional Xulla, amb actuacions musicals i activitats per a tota la ciutat
L’esdeveniment ha reunit a més de 125 assistents, incloent empresaris, experts i públic general en La Campaneta
Gastronomia04 de febrero de 2025
Més de 125 persones han participat al notable encontre titulat "La Gastronomia i la seua Connexió amb el Sector Productiu", celebrat a La Campaneta d’Onda. L’acte ha estat un punt de trobada entre empresaris i professionals dels sectors agroalimentari, ceràmic i turístic, on s’ha reflexionat sobre la importància de la creativitat i la preservació de l’essència dels sectors productius. Aquesta jornada ha consolidat el seu caràcter innovador i ha posat en relleu les sinergies entre diferents àmbits estratègics per a la ciutat i la comarca.
El prestigiós xef Ferran Adrià ha estat l'estrella de l’esdeveniment, on ha compartit la seva visió sobre la innovació en la gastronomia i la importància de la reinvenció constant. Adrià va establir paral·lelismes entre la gastronomia i altres sectors, com la ceràmica, el turisme i l’hostaleria. En aquest context, l’alcaldessa d’Onda, Carmina Ballester, va destacar la rellevància d’aquests sectors en la història de la ciutat i va subratllar que "Ferran Adrià va revolucionar la cuina de la mateixa manera que la ceràmica ha evolucionat a Onda, sense perdre la seua identitat".
Ballester va iniciar l’acte amb un discurs en què va fer referència a la tradició innovadora d’Onda, un municipi que des de la creació del primer taulell industrial el 1827 ha mantingut una constant evolució dels seus sectors productius. La jornada també va comptar amb l’anàlisi de Carlos Campos, director d’AgroBank a la Comunitat Valenciana, i Olga García, directora territorial de CaixaBank, qui va destacar el compromís amb la innovació empresarial. L’acte va culminar amb una degustació del tradicional "Pastís d’Onda", elaborat per la Pastisseria Castañ, com a mostra del diàleg entre l'herència gastronòmica i la innovació culinària.
Un nou esdeveniment gastronòmic posa en valor la tradicional Xulla, amb actuacions musicals i activitats per a tota la ciutat
Fins al 22 de febrer es podrà gaudir d'un menú exclusiu amb la carxofa com a protagonista
Amb la participació de 22 bars i restaurants, la ruta, que tindrà lloc del 27 de gener al 16 de març, celebra una de les elaboracions més populars del moment
El producte autòcton de Castelló es converteix en el protagonista de la gastronomia local
Vila-real presenta una nova proposta gastronòmica per a continuar impulsant al sector de l'hostaleria i l'oci de la ciutat. En aquesta ocasió, el protagonista és el carajillo, una elaboració tradicional que s'ha popularitzat en els últims anys i que cada dia compta amb més adeptes
L'esdeveniment, organitzat per AgroBank i l'Ajuntament, es celebrarà el 4 de febrer a La Campaneta Factoria Cultural
La nadadora vila-realenca rep el guardó en el marc de les Festes Fundacionals per la seua contribució a l'esport internacional
Miguel Alepuz presenta una composició dedicada a la Mare de Déu de Gràcia en un concert a l'Auditori Municipal
Un nou espai audiovisual per conèixer els protagonistes del Carnaval 2025
Begoña Carrasco destaca la importància d'aquest èxit per a la ciutat i el seu futur esportiu
El Museu de la Valltorta i la Cova dels Cavalls revelen el llegat de les primeres pintures rupestres a la província de Castelló