
Castelló acollirà la semifinal autonòmica del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
Una delegació municipal assisteix a la fira italiana per recollir idees i enfortir els vincles entre ambdues ciutats
Gastronomia05 de mayo de 2025Una representació de l’Ajuntament de Benicarló ha visitat la localitat italiana de Ladispoli per participar en la Fira de la Carxofa, una cita consolidada que enguany ha celebrat la 75a edició i que atrau cada any centenars de milers de visitants. La visita s’ha emmarcat dins dels llaços d’agermanament entre ambdues ciutats, amb l’objectiu de compartir experiències i recollir propostes inspiradores per a la Festa de la Carxofa de Benicarló. La delegació benicarlanda ha estat formada per diversos membres del consistori, entre ells el primer tinent d’alcaldia, Juan Pascual Sorlí.
Durant la seua estada, els representants van assistir a actes institucionals i culturals relacionats amb la fira, així com a degustacions i mostres gastronòmiques. Sorlí ha destacat la dimensió de l’esdeveniment: «Ens va sorprendre molt tant pel volum de visitants com per la magnitud de la fira, que s’estén al llarg de quatre quilòmetres amb prop de 400 parades». També ha valorat l’excel·lent acollida rebuda per part de les autoritats italianes, afirmant que «la recepció va ser excepcional i ens van fer sentir com a casa».
Respecte a la varietat local del producte estrella, el primer tinent d’alcaldia ha assenyalat que «la carxofa de Ladispoli és una mica diferent de la nostra, fins i tot en el color, però també és de gran qualitat». Finalment, ha remarcat que la visita ha sigut especialment útil per continuar desenvolupant el potencial de la festa: «Hem pres nota de moltes idees que poden ser aplicables a la nostra Festa de la Carxofa, amb l’aspiració de seguir creixent i consolidar-la com una de les més rellevants del territori».
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
Cada establiment oferirà dues tapes: una de lliure elecció i una altra amb la taronja com a ingredient principal, en qualsevol modalitat (dolça o salada). El preu de cada tapa, amb beguda inclosa, serà de 4,50 euros
El bar de pintxos representarà a la Comunitat Valenciana a la final del concurs, on lluitarà per convertir-se en el millor torrezno d'Espanya, el pròxim 23 de març a Burgo de Osma
La qualitat de pa, la carn, la combinació d'ingredients i el sabor són alguns dels aspectes que es valoraran
La ruta gastronòmica començarà el 8 de març i s'estendrà fins al 15 de juny, oferint diverses versions d'aquest plat emblemàtic de la cuina local
El seu innovador entrepà 'BugsBunny' destaca per la combinació de conill, trufa i portobello
Una delegació municipal assisteix a la fira italiana per recollir idees i enfortir els vincles entre ambdues ciutats
El Magatzem de la Mar es converteix en l’escenari d’una vetlada dedicada a l’excel·lència literària i a la promoció del talent creatiu
La regidora Maica Hurtado destaca la importància de col·laborar amb els col·lectius per a fer una ciutat més accessible per a tothom
La Plaça Major s’ompli de devoció i música en un dels actes centrals del tridu organitzat per la Real Confraria, amb la presència de l’alcaldessa i les autoritats municipals
Reuneix més de 1.600 alumnes de secundària de tres comunitats autònomes entre el 7 i el 9 de maig