Redacció
El tradicional Concurs de Paelles de Les Useres ha tornat a omplir el Parc Municipal d’aromes, música, rialles i germanor en una de les cites més esperades de les festes patronals. Desenes de grups, penyes i famílies de totes les edats es van reunir aquest dilluns per demostrar el seu art culinari i celebrar junts una jornada que ha conjugat gastronomia, tradició i convivència.
L’alcalde de Les Useres, Jaime Martínez, ha compartit la jornada amb els participants i ha volgut posar en valor “el que representa realment aquest concurs: una trobada entre veïns, un motiu per conviure, per transmetre cultura i per estimar-nos més com a poble”.
“Més que una competició, és una tradició viva que uneix generacions i fa que Les Useres bategue com una gran família”, ha destacat Martínez, tot subratllant la “gran qualitat de les paelles i l’excel·lent ambient al llarg del dia”.
Durant la jornada, no només es va gaudir de les paelles, sinó també d’una programació d’activitats paral·leles que van mantindre l’ambient festiu. A la vesprada, la festa de l’escuma i la discomòbil Bandalay Special van fer ballar a grans i menuts, amb actuacions destacades com la de Guillermo ‘El Serrucho’, que va posar el toc d’humor i ritme a la jornada.
Les olors de sofregit, el fum dels calders i el sabor de la tradició van conviure amb la música, el bullici i la il·lusió d’un poble que manté viva la seua identitat a través de la festa.
En paraules de l’alcalde: “És un goig veure com els més joves aprenen dels majors, com les penyes treballen colze a colze i com cada any fem créixer aquesta celebració que tant ens identifica”. A més, va voler agrair la implicació de tots els grups i persones participants, i va animar a continuar contribuint a fer de Les Useres “un referent de tradició, acollida i alegria”.
La programació continuarà el dimarts amb un homenatge a les persones majors, i el dimecres començaran els actes religiosos en honor al Salvador i al Santíssim Crist de l’Agonia, que posaran el toc solemne a unes festes viscudes amb intensitat.
