Redacció
Aquest dissabte, la Regidoria de Comerç i el Gremi de Forners han celebrat a Castelló el Dia del Pa amb un repartiment de 500 trossos de pa artesà, acompanyat d'oli i pernil, a la Plaça de la Pescateria. Tot i que el Dia Mundial del Pa va ser el 16 d'octubre, s'ha escollit la jornada de dissabte per visibilitzar la tasca dels forners.
L'alcaldessa Begoña Carrasco, acompanyada del regidor de Comerç, Alberto Vidal, ha visitat l'espai i ha posat en valor “el treball artesanal del Gremi de Forners de Castelló, sens dubte, un dels oficis tradicionals imprescindible en el dia a dia”.
L'activitat, que s'ha desenvolupat d'11.00 a 13.00 hores, ha comptat amb una gran participació de veïns i visitants que s'han acostat a gaudir de la jornada i a interactuar amb els forners locals.
El regidor de Comerç i Consum, Alberto Vidal, ha assenyalat que “el pa és un producte essencial en la nostra dieta i representa la dedicació dels professionals que l'elaboren cada dia”. A més, ha destacat que “accions com aquesta permeten posar en valor els productes locals, fer costat al comerç de proximitat i reconèixer la labor dels gremis tradicionals que formen part de la nostra identitat”.
Vidal ha conclòs que "celebrar el Dia del Pa és també celebrar la nostra història i les nostres tradicions", reafirmant el compromís de l'equip de govern de "cuidar i potenciar les nostres tradicions".
