Redacció
L’Ajuntament de Montán ha reforçat el seu compromís amb el desenvolupament sostenible i la promoció del territori a través de l’impuls de l’oleoturisme i la posada en valor de la seua oliva autòctona, la Temprana de Montán. Aquesta varietat, única a la comarca de l’Alt Millars, dóna lloc cada any a un oli d’oliva verge extra (AOVE) d’alta qualitat elaborat per la Cooperativa de Montán.
L’alcalde, Sergio Fornas, ha destacat que “aquesta iniciativa suposa una recuperació econòmica i emocional del nostre municipi després de l’incendi de 2023. Apostar per la nostra oliva i pel turisme d’experiències és apostar pel futur de Montán”.
La Cooperativa, amb una llarga trajectòria en la producció d’oli de màxima qualitat, col·labora amb l’Oficina de Turisme en el disseny de visites guiades a l’almàssera, on els visitants poden conéixer el procés d’elaboració i participar en cates comentades. Les visites es poden concertar al telèfon 644 646 835.
A més, el consistori ha volgut agrair la col·laboració de l’empresa Experiencias en Castellón, que ha inclòs Montán en el seu catàleg d’activitats sota el títol “La Temprana de Montán” . Aquesta acció contribueix a difondre els valors naturals i culturals de la comarca i a consolidar Montán com a destí de turisme de qualitat.
La Diputació de Castelló ha valorat positivament el projecte i ha animat la cooperativa a participar en la V edició del Premi AOVE Provincia de Castelló, que reconeix els millors olis d’oliva verge extra de la província.
“El nostre objectiu és situar la Temprana de Montán entre les varietats més reconegudes de la Comunitat Valenciana. Tenim un producte únic i volem que el conega tot el món”, ha conclòs Fornas.
Amb aquesta aposta per l’oleoturisme, Montán combina tradició, innovació i sostenibilitat, convertint la seua oliva autòctona en símbol de la identitat local i motor de futur per al municipi.
