La trufa consolida el seu pes com a cultiu agrari i motor rural a l’interior de la Comunitat

 La truficultura continua guanyant pes com a activitat estratègica per al desenvolupament rural a l’interior de la Comunitat Valenciana. La directora general de Producció Agrícola i Ramadera, M.ª Àngels Ramón-Llin, ha reafirmat el compromís de la Conselleria d’Agricultura amb aquest cultiu durant la inauguració de la VII Fira de la Trufa d’Andilla, celebrada a la pedania de la Pobleta.

Un dels punts clau destacats és que, des de l’1 de gener de 2025, i durant el període d’explotació, la trufa està reconeguda com a cultiu agrícola i no forestal. Aquest canvi normatiu ha permés obrir noves vies d’ajuda i modernització per al sector, facilitant la implantació de plantacions en sòl agrícola temporal i l’accés a subvencions i ajudes agràries.

Actualment, la Comunitat Valenciana compta amb prop de 2.000 hectàrees dedicades a la trufa, segons les dades aportades per la Conselleria. En concret, en 2025 hi ha inscrites 1.787 hectàrees al Registre d’Explotacions Agràries, de les quals 1.504 reben ajudes de la PAC. D’aquest total, 430 hectàrees són de producció ecològica, amb suport específic.

Durant l’acte, Ramón-Llin ha subratllat el valor de la trufa negra d’Andilla com a exemple de com un cultiu vinculat a la qualitat, la innovació i la sostenibilitat pot generar oportunitats econòmiques en municipis d’interior. Ha recordat també que es tracta d’una producció respectuosa amb el medi ambient, sense ús de pesticides i relacionada amb l’economia circular i la producció ecològica.

Un altre dels aspectes més rellevants ha sigut la situació provocada per la plaga de l’escarabat Leiodes cinnamomeus, que fa un any va afectar més del 80 % de la producció de trufa negra a la Comunitat Valenciana. Les pèrdues en quantitat i qualitat van provocar una forta caiguda del preu en origen, situant-lo en 80-90 euros el quilo, molt lluny dels 400-600 euros habituals.

Davant aquesta situació, la directora general ha assegurat que el Consell impulsa línies d’investigació específiques contra aquesta plaga, atenent les demandes del sector trufer i de les organitzacions agràries.

Finalment, Ramón-Llin ha volgut recordar la figura del trufer valencià Ernesto Enguídanos, traspassat recentment, destacant el paper de la tradició i l’arrelament com a base del futur del sector.