Redacció
La lluita per millorar la qualitat de vida de les persones amb celiaquia fa un pas de gegant a la Castelló. Idoia Palomares, tècnica de l’Associació de Persones Afectades per la Malaltia Celíaca de la Comunitat Valenciana (ACECOVA), ha presentat als micròfons de TVCS la nova seu de l'entitat a Castelló, una fita que busca donar resposta a una patologia que afecta una de cada cent persones a la nostra autonomia.
Les noves instal·lacions es troben situades al carrer Major, número 100, i neixen amb l'objectiu de convertir-se en un centre de referència per a l'orientació i l'acompanyament. La inauguració oficial va comptar amb un ampli suport institucional, encapçalat per l’alcaldessa Begoña Carrasco, qui va estar acompanyada per la regidora de Benestar Social, Clara Adsuara, i el regidor de Salut Pública, Luciano Ferrer. Des de l'associació s'ha destacat que aquest espai és vital per a les 82 famílies de Castelló que ja formen part d'ACECOVA, oferint-los recursos sobre productes sense gluten i suport especialitzat.
La malaltia celíaca és una afecció autoimmune crònica que, tot i la seua alta prevalença, presenta un gran repte: només el 30% dels casos estan diagnosticats. Per això, la presència física d'ACECOVA a la ciutat és fonamental per a fomentar la detecció precoç i ajudar els pacients a navegar per una dieta estricta sense gluten, l'únic tractament possible.
En l'àmbit de la inclusió, la col·laboració amb el consistori ja ha donat els seus primers fruits, com la distribució de caramels sense gluten en la passada Cavalcada de Reis. A més, la seguretat fora de casa continua creixent, Castelló ja disposa de quatre establiments hostalers integrats en la xarxa nacional de restauració sense gluten, facilitant així l'oci segur per a tot el col·lectiu.
