RedaccióLa Diputació de Castelló ha celebrat este dilluns la IV Mostra Professional de Vins IGP Castelló, una trobada dirigida a professionals del sector vitivinícola que ha reunit al pati de Les Aules cellers, elaboradors, experts i figures vinculades al món del vi.
L’acte ha comptat amb la participació del diputat de Sector Primari, Sergio Fornas, qui ha destacat la consolidació d’esta mostra com un espai de promoció per als vins elaborats a la província.
Segons ha assenyalat el diputat provincial, la cita servix per a donar visibilitat al treball que desenvolupen els cellers castellonencs i reforçar la projecció dels vins de Castelló tant dins com fora del territori.
Durant la jornada, els professionals assistents han pogut conéixer noves elaboracions, intercanviar experiències amb productors i aprofundir en la realitat d’un sector que continua guanyant presència dins de la gastronomia i la producció agroalimentària provincial.
Fornas ha posat en valor el paper del vi com a part de la identitat i del patrimoni gastronòmic de Castelló, així com l’esforç dels cellers per mantindre la qualitat i impulsar productes vinculats al territori.
La Mostra Professional de Vins IGP Castelló s’ha consolidat en els últims anys com una de les cites especialitzades del sector a la província, afavorint el contacte directe entre elaboradors, distribuïdors i professionals de la restauració.
Des de la Diputació remarquen que el sector vitivinícola és una activitat estratègica per a moltes zones rurals de Castelló i destaquen la importància de continuar impulsant iniciatives de promoció i comercialització dels productes locals.
La jornada també ha servit per a reforçar la marca dels vins amb Indicació Geogràfica Protegida Castelló i continuar posicionant-los dins del panorama vinícola autonòmic i nacional.
