Aigua de Benassal crea els Premis Neptú d'Or per reconéixer el talent de la gastronomia valenciana

 Aigua de Benassal ha celebrat a Castelló la primera edició dels Premis Neptú d'Or, uns guardons que naixen amb l'objectiu de reconéixer la trajectòria, el talent i l'aportació de professionals que contribueixen al prestigi de la gastronomia valenciana.

La gala s'ha desenvolupat a les instal·lacions de GASMA, a Castelló de la Plana, i ha servit per distingir cinc referents del sector gastronòmic de la Comunitat Valenciana, vinculats a diferents àmbits de la restauració i l'hostaleria.

Els guardonats en esta primera edició han sigut:

• Premi Cuina: Jorge Lengua, dels projectes Suculenta i Llavor.

• Premi Cap de Sala: Adriana Albero, de Masia Bellver.

• Premi Sommelier de l'Any: Sandra Rausell, del restaurant Carvón.

• Premi Producte i Identitat: Rubén Miralles.

• Premi Client Històric: Emilio Miralles, d'Al d'Emilio.

Els Premis Neptú d'Or naixen amb vocació de continuïtat i aspiren a consolidar-se com una cita anual de referència per al sector gastronòmic valencià, posant en valor el treball de professionals que contribueixen a la projecció de la cuina, els productes de proximitat i la restauració del territori.

La cerimònia ha comptat amb la participació de representants institucionals i del sector gastronòmic, entre ells la subdelegada del Govern a Castelló, Antonia García Valls, el diputat provincial de Turisme, Andrés Martínez, i la regidora de Turisme de Castelló, Arantxa Miralles.

La presidenta d'Aigua de Benassal, Elia Garcia, ha sigut l'encarregada d'entregar els guardons als premiats en una gala presentada per David Buch.

La iniciativa posa l'accent en la importància de tots els professionals que intervenen en la cadena gastronòmica, des dels productors fins als equips de cuina, sala i sumilleria, destacant la seua contribució al desenvolupament d'un sector estratègic per a la Comunitat Valenciana.

Aigua de Benassal, empresa vinculada al manantial de la Font d'En Segures, reforça així la seua relació amb la restauració i l'hostaleria de qualitat, un àmbit on la marca manté una destacada presència des de fa anys.