Redacció
Orpesa tornarà a convertir-se en un referent gastronòmic de la costa castellonenca amb la celebració de les V Jornades Gastronòmiques de la Mar a la Taula, una iniciativa que tindrà lloc del 5 al 21 de juny i que comptarà amb la participació de 14 restaurants i 8 locals de cocteleria.
L’esdeveniment, organitzat per Hostaleria Orpesa, arriba a la seua cinquena edició consolidat com una de les principals cites gastronòmiques del municipi, amb una oferta centrada en els sabors del Mediterrani i els productes de proximitat.
Catorze restaurants oferiran menús exclusius elaborats per a l’ocasió amb protagonisme dels arrossos, peixos, mariscs i productes de la costa mediterrània, amb l’objectiu de mostrar diferents interpretacions de la cuina marinera i potenciar el valor de la gastronomia local.
Els establiments participants en esta edició són El Mirador de la Concha, Abanico del Mar, La Tukana, Bar El Porrón, La Cuadrilla, El Torico 3, El Olivo Tapas & Bar, Roge y Sary, Umma, Chulvi, Náutico, Status, Bambú i El Burladero.
La principal novetat d’enguany és la incorporació de La Cocteleria de la Mar a la Taula, una proposta paral·lela que amplia l’experiència gastronòmica més enllà dels restaurants.
Vuit locals oferiran una selecció de còctels amb i sense alcohol inspirats en l’essència mediterrània, amb l’objectiu d’animar els participants a descobrir diferents establiments del municipi durant les jornades.
A més, les persones que degusten qualsevol dels menús oficials rebran un val promocional que els permetrà gaudir dels còctels del certamen per un preu especial de cinc euros als locals adherits a esta iniciativa.
Participen en esta nova proposta Cafetería Guaranda, La Tukana, Bar El Porrón, La Cuadrilla, Habana, Status, The Temple Bar i Alta Época.
En total, les jornades reuniran 18 establiments entre restaurants i locals de cocteleria, la xifra més elevada des de la posada en marxa de l’esdeveniment, reforçant el paper de la gastronomia com un dels principals atractius turístics d’Orpesa.
Durant més de dues setmanes, veïns i visitants tindran l’oportunitat de descobrir noves propostes culinàries, degustar productes de la costa i conéixer la diversitat de l’oferta gastronòmica local en una cita que continua creixent any rere any.
