L'Ajuntament de l'Alcora, a través de la Regidoria de Comerç i Hostaleria, ha presentat la XV Ruta del Caragol, que enguany incorpora diverses novetats per a potenciar la participació dels establiments i del públic. La cita gastronòmica se celebrarà del 22 d'agost al 6 de setembre, coincidint amb les Festes del Crist.

Entre les principals novetats destaca la col·laboració de Caixa Rural l'Alcora, que patrocinarà el Caragol d'Or, un premi de 1.000 euros per a l'establiment que elabore la millor tapa de caragols, a més d'un trofeu ceràmic.

El regidor de Comerç i Hostaleria, Pablo Delgado, ha assenyalat que aquesta edició naix amb la voluntat de consolidar la Ruta del Caragol com un dels grans atractius de les festes patronals i reforçar el suport al sector hostaler del municipi.

Delgado també ha agraït la implicació de Caixa Rural l'Alcora, destacant el seu compromís amb les iniciatives locals i amb la dinamització de l'activitat econòmica del poble.

Una altra de les grans apostes d'enguany és la recuperació del carnet caragoler, que tornarà al seu format tradicional. Els participants rebran una targeta que s'anirà segellant cada vegada que consumisquen una tapa als establiments adherits.

Quan aconseguisquen quatre segells de locals diferents, podran depositar el carnet en les urnes habilitades per a participar en el sorteig d'esmorzars, dinars i sopars gratuïts, oferts pels mateixos bars i restaurants participants.

A més, un jurat especialitzat serà l'encarregat de degustar les diferents propostes gastronòmiques i decidir quin establiment obté el Caragol d'Or i el premi econòmic patrocinat per Caixa Rural.

Amb aquesta nova edició, l'Alcora tornarà a convertir el caragol en un dels protagonistes de les seues festes, reivindicant una tradició gastronòmica estretament vinculada a les Festes del Crist i a la identitat culinària del municipi.