Peníscola reunirà 52 bàrmans en el Congrés Nacional de Cocteleria de l’1 al 4 de novembre
El Palau de Congressos acollirà proves obertes al públic, una mostra d’empreses del sector i la participació del campió mundial Biel Ramon.
Peníscola acollirà de l’1 al 4 de novembre el Congrés Nacional de Cocteleria, una trobada que preveu reunir més de 250 professionals del sector i en què competiran 52 bàrmans de diferents punts d’Espanya.
El Palau de Congressos serà la seu de les proves i d’un espai expositiu destinat a distribuïdors i empreses vinculades a la cocteleria. La programació serà oberta al públic, que podrà presenciar les competicions, les demostracions acrobàtiques i altres activitats.
La cita determinarà els representants espanyols en diferents competicions internacionals. Segons ha explicat Toni Cortés, secretari de l’Associació de Bartenders de la Comunitat Valenciana, la persona guanyadora participarà en el pròxim campionat mundial, mentre que la segona classificada acudirà al Panamericà i la tercera, a l’Europeu.
L’associació valenciana exerceix d’amfitriona del campionat. El seu president, Héctor Talens, ha destacat la participació en la trobada de Biel Ramon, el bàrman balear recentment proclamat campió mundial a Macao, segons la informació facilitada per l’organització.
El congrés combinarà així la competició professional amb activitats que permetran al públic acostar-se a aquesta especialitat de l’hostaleria. L’espai de mostres oferirà també un punt de trobada entre professionals, distribuïdors i empreses.
La convocatòria comptarà amb la participació d’escoles d’hostaleria de la província, que tindran presència en aquest certamen nacional.
Pel que fa a la repercussió turística, l’alcalde de Peníscola, Andrés Martínez, ha situat la previsió en més de mil pernoctacions durant el mes de novembre vinculades a la celebració del congrés. Es tracta d’una estimació anunciada abans de l’inici de les jornades.
Les activitats es desenvoluparan durant quatre dies al Palau de Congressos, amb la competició com a eix d’una programació que també vol acostar el treball dels professionals de la cocteleria als visitants.