El Consell autoritza l'obertura dels mercats a partir del 30 d'abril

La Comunitat Valenciana permetrà la realització de mercats ambulants d'aliments de primera necessitat que varen ser prohibits pel Govern amb la declaració de l'estat d'alarma per la pandèmia del coronavirus. Després de pràcticament un mes de retrets per part del sector agrícola de proximitat, finalment l'administració valenciana ha decidit crear un marc regulador al qual els ajuntaments puguen acollir-se per a autoritzar als mercats que normalment es celebren als carrers dels municipis.

Les mesures de seguretat necessàries per a la realització d'aquests mercats les arreplega una resolució impulsada des de la secretaria autonòmica de Salut Pública, la direcció general de Comerç al costat de la Conselleria d'Agricultura, liderades per Compromís. La resolució recorda que l'article 10 del Reial decret pel qual es declara l'estat d'alarma estableix la necessitat de mantenir l'obertura de tots aquells establiments que en ell es detallen, especialment establiments comercials detallistes d'alimentació, begudes, productes i béns de primera necessitat. 

Per a poder abrir els mercats, estos han de complir determinades mesures de seguretat. Encara que la preferència és la realització en un espai cobert, també podran habilitar-se els espais no coberts delimitant-se amb tanques o amb qualsevol altre mitjà que marque els límits de forma clara. En el cas que no siga possible, aconsellen el trasllat de la seua ubicació a les instal·lacions esportives o un espai que permet implantar les mesures de control de l'aforament. 

Els llocs de venda hauran de complir mesures de seguretat respecte a altres venedors. Per exemple, hauran de trobar-se separats per una via de trànsit i amb una distància mínima entre ells de 6 metres i una separació mínima de 2’5 metres entre els laterals. Dins d'un mateix lloc les persones venedores hauran de guardar entre si una distància mínima de 2 metres. 

El distanciamient haurà de marcar-se amb cinta adhesiva o mitjançant qualsevol altre mig, a dos metres entre el lloc de venda i la clientela, perquè el contacte siga mínim. D'igual forma s'establirà aquesta mesura per a les persones en espera. A més, caldrà garantir la vigilància de l'espai on se celebre el mercat durant l'horari de funcionament per al compliment de les normes de distanciament social i per a evitar aglomeracions.

A més, la cartelleria informativa a la ciutadania serà una ferramenta que recordarà les mesures de distanciament i higiene que s'han d'adoptar, així com informant que si una persona manifesta símptomes compatibles amb la Covid-19, haurà d'abandonar immediatament el lloc i seguir les indicacions del personal sanitari. A banda d'un cartel informatiu, el mercat disposarà d'un dispensador d'hidrogel o desinfectant d'obligat ús per a accedir a l'espai de compra .

La normativa d'higiene no sols es dirigeix al consumidor sinó també al venedor o venedora que podrà tocar els aliments o productes. Ho farà sempre amb guants de protecció i màscara, i seguint les instruccions i recomanacions d'higiene enfront el coronavirus. Els llocs de venda han de ser netejats i desinfectats amb freqüència. Al final de la jornada es netejarà i desinfectarà tota la maquinària, dispositius i altres elements de la parada ambulant.