
La Regidoria de Comerç i el Gremi de Forners Celebren Aquest Dissabte el Dia del Pa amb un Tast d’Artesania al Centre
La jornada posa en valor la feina dels forners i la importància de l'elaboració artesanal del pa de qualitat a la dieta local.
AVA-ASAJA reclama el compliment de la llei de la cadena alimentària davant la perversa disparitat dels marges comercials entre l'origen i la destinació
24/07/2022L'Associació Valenciana d'Agricultors (AVA-ASAJA) denúncia que de la citricultura viuen totes les baules de la cadena menys l'agricultor, prova d'això és la venda de taronges valencianes de la varietat Lane Batega a 4,99 € el quilo en una cadena comercial de Madrid aquesta setmana.
Aquesta situació es produeix després d'una campanya desastrosa per al sector que ha provocat pèrdues milionàries als citricultores valencians, els qui de manera majoritària s'han vist obligats a vendre les seues collites per davall de costos de producció o no han pogut donar eixida al producte amb el conseqüent desaprofitament alimentari que això suposa.
AVA-ASAJA lamenta que la llei de la cadena alimentària no es complisca i continue sent “lletra morta”, ja que com va denunciar l'organització recentment els primers preus que s'estan pagant als agricultors en les operacions de compravenda de la pròxima campanya citrícola són un 30% inferiors als costos de producció, amb l'agreujant que els costos als quals s'enfronten els agricultors s'han incrementat un 40% a conseqüència de la guerra d'Ucraïna i les ajudes rebudes per part de l'administració han sigut insuficient.
En aquest sentit, el president de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, recorda que “la llei de la cadena alimentària ha de servir per a frenar aquesta perversa disparitat de preus entre el que perceben els agricultors i el que finalment paguen els consumidors en el lineal”.
La jornada posa en valor la feina dels forners i la importància de l'elaboració artesanal del pa de qualitat a la dieta local.
El nucli medieval de Culla, declarat Conjunt Històric Artístic, es transforma en un escenari del segle XIII els dies 25 i 26 d'octubre.
L'alcaldessa destaca que la indústria local produeix més del 90% de la ceràmica estatal i és motor econòmic per a prop de 70.000 famílies.
L'acció, que busca dinamitzar el Mercat de Sant Antoni, subratlla la importància de la gastronomia i els productes de proximitat.
Més de 500 esportistes de 9 països i 14 comunitats autònomes participaran en els jocs que se celebren del 16 al 19 d'octubre.
La Plaça Illes Columbretes acollirà els dies 18 i 19 d'octubre parades de venda, tallers, música i activitats infantils.