El Patronat de Turisme de la Província de València ha presentat al sector de l'hostaleria de la província el nou decret que regula els establiments de restauració de la Comunitat Valenciana.

Sembla que el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha participat en una jornada informativa per a presentar el nou decret que regula els establiments de restauració de la Comunitat Valenciana al sector de l'hostaleria de la província de València. Aquesta jornada ha tingut lloc en el Centre de Turisme (CdT) de València i ha marcat el final d'un cicle de sessions informatives organitzades per Turisme Comunitat Valenciana.

És rellevant destacar la importància de la gastronomia com a producte turístic i part essencial de la cultura, segons ha assenyalat el titular de Turisme. A més, s'ha agraït la col·laboració i participació del sector en l'elaboració del nou decret. Aquest decret, publicat al DOGV el 3 d'abril, té com a objectiu actualitzar la inscripció dels establiments de restauració en el Registre de Turisme de la Comunitat Valenciana i ofereix als establiments hostalers la possibilitat d'optar a una classificació amb 1, 2 o 3 forquetes, o aconseguir la categoria especial L'Exquisit Mediterrani, de forma gratuïta i voluntària.

A més, s'ha creat la Xarxa Gastroturística de la Comunitat Valenciana amb l'objectiu de promoure el gastroturisme en els mercats turístics nacional i internacional. Aquesta xarxa busca potenciar la riquesa gastronòmica de la regió com a atractiu per als visitants.