Aquesta ha destacat la seua qualitat com a pilar fonamental de la gastronomia local
Gastronomia12 de abril de 2024
Redacció
Marta Barrachina, presidenta de la Diputació, va enfatitzar el suport al sector pesquer, considerat un motor econòmic clau. La iniciativa inclou un vídeo promocional que ressalta la identitat i les arrels associades a la pesca a la província. Andrés Martínez, vicepresident i responsable de l'àrea Turística, va subratllar la importància de promoure els productes agroalimentaris autòctons a través de la marca Castelló Ruta de Sabor.
A més, la Diputació destina 50.000 euros per impulsar aquest sector, incloent subvencions a les confraries de pescadors, amb l'objectiu de reforçar el suport al sector pesquer, vital per als municipis costaners i símbol de la gastronomia local.
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
Cada establiment oferirà dues tapes: una de lliure elecció i una altra amb la taronja com a ingredient principal, en qualsevol modalitat (dolça o salada). El preu de cada tapa, amb beguda inclosa, serà de 4,50 euros
El bar de pintxos representarà a la Comunitat Valenciana a la final del concurs, on lluitarà per convertir-se en el millor torrezno d'Espanya, el pròxim 23 de març a Burgo de Osma
La qualitat de pa, la carn, la combinació d'ingredients i el sabor són alguns dels aspectes que es valoraran
La ruta gastronòmica començarà el 8 de març i s'estendrà fins al 15 de juny, oferint diverses versions d'aquest plat emblemàtic de la cuina local
El seu innovador entrepà 'BugsBunny' destaca per la combinació de conill, trufa i portobello
Els sinistres, amb cinc vehicles implicats i sis ferits, han col·lapsat el trànsit en direcció València amb fins a 10 quilòmetres de cues
La Guàrdia Civil el va interceptar quan intentava fugir en detectar la presència dels agents
Professionals de tot l’Estat es reuniran per visibilitzar aquestes patologies i formar-se en tècniques d’atenció avançada
La prova reunirà 52 equips, incloent participants internacionals, en un cap de setmana carregat d’adrenalina
El foc es va originar en una empresa de tractament de residus i va ser controlat en poques hores