
Castelló impulsa el turisme gastronòmic amb les XI Jornades del Polp i la Sépia al Grau
Dotze restaurants oferiran menús especials del 16 de maig al 15 de juny per a posar en valor la cuina marinera tradicional
Rebosteria dolça i salada impartida pel professional Juanjo Padilla
Gastronomia25 de abril de 2024El CDT de Castelló oferix al llarg de tot l'any diferents tallers o cursos monogràfics dirigits principalment a professionals del sector que estan en actiu amb la finalitat d'estar en una permanent formació i elevar el nivell de qualitat gastronòmica dels establiments de la Comunitat Valenciana i, en este cas en concret, de la Província de Castelló.
Estos cursos monogràfics tracten tot tipus de matèries com a cuina, sala o administració entre molts altres. En este cas ens endinsem en una classe impartida per Juanjo Padilla, un professional del sector amb més de 27 anys d'experiència en este. El qual mostra diferents opcions gastronòmiques pel que fa a la rebosteria salada i dolç per a esdeveniments.
Ester Labaig, directora de CDT de Castelló afirma: “La gastronomia està adquirint cada vegada més rellevància”. “S'està popularitzant tindre uns certs coneixements”, afig Labaig. Per això s'anima a les persones interessades a estar atents als diferents períodes d'inscripció en la seua pròpia web.
A pesar que el seu públic principal són persones professionals del sector també hi ha un xicotet percentatge de places dirigides a aquells que es troben desocupats, però van estar lligats al sector gastronòmic o que pretenen estar-lo en un futur pròxim.
Reportatge complet en proximiatv.com
Dotze restaurants oferiran menús especials del 16 de maig al 15 de juny per a posar en valor la cuina marinera tradicional
Consum repassa les propietats del formatge, els seus tipus i com incloure’l en una alimentació saludable amb idees i receptes pràctiques
Una delegació municipal assisteix a la fira italiana per recollir idees i enfortir els vincles entre ambdues ciutats
La cita gastronòmica, prevista per al 14 de juliol a la plaça Espanya, reunirà cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana
Cada establiment oferirà dues tapes: una de lliure elecció i una altra amb la taronja com a ingredient principal, en qualsevol modalitat (dolça o salada). El preu de cada tapa, amb beguda inclosa, serà de 4,50 euros
El bar de pintxos representarà a la Comunitat Valenciana a la final del concurs, on lluitarà per convertir-se en el millor torrezno d'Espanya, el pròxim 23 de març a Burgo de Osma
Dotze restaurants oferiran menús especials del 16 de maig al 15 de juny per a posar en valor la cuina marinera tradicional
S’ha registrat un augment de les queixes per penyes, però s’han reduït les denúncies per no respectar l’horari de tancament
Els treballs s’allargaran durant tres mesos i afectaran el trànsit nocturn amb passos alternatius senyalitzats
La Guàrdia Civil deté tres persones in fraganti amb objectes sostrets per valor de 15.000 euros; ja han ingressat a presó
La Guàrdia Civil recupera una cadena d’or sostreta i la torna al seu propietari després d'identificar plenament els autors