Les jornadas gastronòmiques de Bodega CM de Matarromera arriben a Castelló

Les Jornades ‘Els nostres Arrossos amb CM de Matarromera’, que tenen lloc del 7 al 16 de juny, celebren la seua primera edició a Castelló amb l'objectiu d'enaltir el maridatge entre els excepcionals vins de CM de Matarromera de Rioja i Vinya Caeira de Rias Baixas al costat d'un dels plats més castellonencs, els arrossos.

Una quarantena de restaurants s'han unit a estes jornades presentades per Calos Moro, president de Celler CM de Matarromera. Durant la seua intervenció, Moro explica la importància d'invertir en innovació i infraestructures, de creure en el producte que es té i posar en valor el vi nacional. A més, les seues paraules són optimistes quan pensa en el sector de la producció si la mentalitat canvia cap a un producte exquisit que cal cuidar i valorar. Quaranta-cinc restaurants s'unixen per a homenatjar la gastronomia en estes jornades.