Vila-real celebra la primera edició de Fem Xulla amb motiu de les festes fundacionals

Fes clic ací per a vore el vídeo complet

Vila-real suma una nova cita al seu calendari festiu i gastronòmic amb la celebració de la primera edició de Fem Xulla. Organitzat per l'Ajuntament de Vila-real, en col·laboració amb l'Associació d'Hostaleria i Oci de Vila-real (Ashiovi), la Federació d'Associacions de Veïns i la Comissió de Penyes, aquest esdeveniment tindrà lloc el dissabte 1 de març al migdia, en quatre punts de la ciutat. L'objectiu és promocionar la Xulla, un plat tradicional declarat d'interès turístic provincial, i fomentar-ne la celebració més enllà de les festes patronals i barrials.

Segons la regidora de Festes, Miriam Caravaca, "aquest esdeveniment pretén donar visibilitat a la nostra Xulla i fer-la accessible durant altres dates importants de la ciutat, com les festes fundacionals". Els espais habilitats per a cuinar seran el parc del Pilar, el jardí de Jaume I, la plaça José Soriano i el pàrquing d'Herarbo, on els participants podran encendre foc i gaudir de la carn a la brasa. Per participar, serà necessari adquirir un tiquet, que es vendrà per 1 euro, amb la recaptació destinada a una causa solidària. La regidora va destacar la importància d'aquesta iniciativa, que busca consolidar-se com una tradició anual.

Emilio Miralles, president d'Ashiovi, va afegir que "l'horari de migdia i la celebració en dissabte permetrà que aquesta festa gastronòmica sigui més participativa i oberta a persones d'altres localitats". A més de la cuina, cada zona comptarà amb actuacions musicals, amb grups com Tandem, GenZ, Quim Bala i Silver Fox. Els restaurants locals també s'uniran a la festa oferint menús especials de Xulla, i aquells que disposen de terrasses per encendre foc en l'exterior podran sol·licitar un permís per fer-ho. Miralles va concloure afirmant que "Vila-real mereix una festa gastronòmica de referència, i la Xulla ha de tenir un dia dedicat a projectar-la com un esdeveniment popular i potent".