Castelló dóna inici a la segona edició de la Ruta del Carajillo amb 80 bars participants

Fes clic ací per a veure el video complet

El Patronat de Turisme ha presentat la segona edició de la Ruta del Carajillo, una proposta que es durà a terme entre el 8 de març i el 15 de juny. Enguany, la iniciativa comptarà amb la participació de 80 bars i restaurants de Castelló, els quals oferiran les seves pròpies versions d'aquest tradicional licor, un dels plats més representatius de la cuina local. El públic podrà gaudir de les diverses creacions i valorar-les al llarg de les 100 jornades de durada de l'esdeveniment.

La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha destacat la importància d'aquesta ruta per a la ciutat, assegurant que "amb aquesta activitat volem donar visibilitat als bars i restaurants de Castelló, posant-los al mapa i atraient tant residents com visitants perquè coneguin com elaborem el carajillo". A més, la Ruta del Carajillo compta amb el suport de diverses empreses compromeses amb la promoció gastronòmica de Castelló, com ara Cafés Zafón, Ford Vedat Mediterráneo, Mercat Central Castelló i Bareda Suministros Hosteleros. 

La Ruta del Carajillo inclourà dues categories en el concurs gastronòmic: una clàssica, amb les versions tradicionals elaborades amb rom o brandi, i una altra innovadora, per a aquelles propostes més creatives que incorporen altres licors i ingredients. Els participants podran trobar una guia amb totes les creacions, que inclou fotografies detallades, descripcions, preus i horaris de servei. A més, les votacions populars es recolliran a través de les xarxes socials, i els guanyadors de les dues categories, clàssica i innovadora, rebran un premi de 500 euros.