Montant viu amb gran èxit la seua Jornada de Patrimoni: història, natura i sabor local

 Montant ha tornat a demostrar que conservar el patrimoni és una manera de compartir-lo amb vida pròpia. Amb el lema “Conéixer per conservar, conservar per compartir”, el municipi ha celebrat una jornada participativa i enriquidora que ha combinat cultura, entorn i gastronomia, dins del programa Huellas en Montán.

L’Ajuntament, amb el suport de la Universitat Jaume I i el Programa d’Extensió Universitària (PEU), ha organitzat una completa programació d’activitats amb l’objectiu de fomentar el coneixement i la posada en valor del patrimoni local.

 
Rutes guiades, pedra en sec i sabors del territori
La jornada va començar amb la visita a les criptes del Convent dels Pares Servites, un dels espais més emblemàtics del nucli històric. Després es va realitzar una ruta interpretativa centrada en l’arquitectura de la pedra en sec, declarada Patrimoni Immaterial de la Humanitat per la UNESCO.

Els participants van visitar la Calera de la Tejería, l’entorn de la Font de la Teja i el seu petit aqüeducte, on a més van poder gaudir d’una parada gastronòmica amb productes autòctons, combinant sabors i història.

 
Tradició vitivinícola i ambient popular
Ja en la part final de la jornada, es va visitar el Museu Enològic, on es va fer un repàs de la tradició del vi a Montant. El dia va culminar amb una menjada popular al recinte de la piscina, amb paella, llagostins i bon ambient, com a mostra de l’hospitalitat local.

L’alcalde Sergio Fornas va destacar la implicació del veïnat i l’aposta pel patrimoni, “Montant té un patrimoni que mereix ser viscut, entés i protegit. Amb jornades com esta, no sols el mostrem, sinó que el fem nostre entre tots”.
 
Un pas més cap al desenvolupament sostenible del municipi
Amb un gran èxit de participació i una acollida molt positiva per part dels assistents, Montant tanca esta iniciativa amb el compromís de continuar fomentant el coneixement del seu territori, cultura i identitat.

“Des de l’Ajuntament seguirem apostant per posar en valor el nostre entorn i la nostra història, perquè creiem que el desenvolupament dels pobles també passa per redescobrir allò que ja tenim”, va concloure Fornas.