Redacció
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha assistit avui a la presentació de la XVI edició de les Jornades d’Arròs a Banda del Grao, un esdeveniment organitzat per GastroGrao amb la col·laboració del Patronat de Turisme.
Les jornades se celebraran durant tot el mes de novembre, del 3 al 30 de novembre de 2025, amb l'objectiu de posar en valor la tradició culinària local del districte marítim i els productes frescos de la llotja.
Miralles ha destacat que “aquestes jornades són una celebració de la nostra identitat marítima i de la riquesa dels nostres productes locals. Cada plat d'arròs a banda que es degusta als nostres restaurants reflecteix la història i la tradició del Grao, i suposa una experiència única per a veïns i visitants”.
Pont entre Tradició i Innovació
Els nou restaurants associats que participen oferiran menús especials dedicats a l'emblemàtic arròs a banda, un plat que reflecteix la tradició marinera del Grao i posa en valor la qualitat del producte local.
La regidora ha afirmat que les Jornades de l'Arròs a Banda són un clar exemple de com la gastronomia pot ser un "pont entre la tradició i la innovació", ja que els restauradors mantenen viva la recepta clàssica mentre hi incorporen tocs creatius.
Els restaurants participants són: La Ola, Lo de Sancho, Casa Juanito, Casa Lola, Nou Escull, Tasca del Puerto, RI&CO Restaurant, Restaurante Mediterráneo i El Mirador del Port.
Aquestes jornades s'emmarquen dins del Mes de l’Arròs, una programació especial que inclou un total de set activitats al llarg de novembre per potenciar l'arròs com a atractiu turístic i cultural del Grao i Castelló.
