Benicarló encén els fogons de la Festa de la Carxofa 2026, un calendari ple de sabor i novetats

 Benicarló ja sent l'aroma del seu producte estrella. S'ha presentat la programació oficial de la Festa de la Carxofa 2026, una cita que, segons el regidor d'Agricultura, Borja Castell, "és una festa de tot el poble i per a tot el poble". La presentació ha servit per a refermar l'aliança entre el sector agrari, la restauració i el turisme per a fer d'aquesta edició una de les més multitudinàries que es recorden.

Gastronomia al carrer i pinxos de qualitat
La regidora de Turisme, Inma Calvet, ha destacat el gran atractiu que suposa el Mercat Gastronòmic (24 i 25 de gener), que enguany comptarà amb 21 participants i una programació musical en directe amb DJs i showcookings. A més, la Plaça de la Constitució acollirà prop de 40 expositors de productes KM0, des d'olis i vins fins a les preuades ostres del Delta.

Per la seua banda, Iván Alemán, president de Restauració Benicarló, ha confirmat que la Ruta dels Pinxos s'organitzarà en tres itineraris per a millorar el flux de públic i ha animat a completar el "pinxoport" per a guanyar premis gastronòmics.

La Torrà i la mirada nacional
Una de les decisions estratègiques més importants és el manteniment de la Torrà Popular al mes de febrer (dia 21). El secretari de la D.O., Guillermo Edo, ha explicat que aquest canvi permet assegurar "més quantitat i millor qualitat de producte", aprofitant que la campanya agrícola d'enguany està sent excel·lent gràcies a la climatologia.

Com a colofó, Benicarló farà un salt qualitatiu els dies 27 i 28 de febrer amb el I Congrés Nacional de la Carxofa, una trobada professional que reunirà experts de tot l'estat per a debatre sobre el futur del cultiu i la seua comercialització, consolidant la ciutat com la capital estatal d'aquest producte.

Dates clau que no pots perdre't
8 de gener: Demostració del Pinxo (Carrer de Sant Joan, 19:30 h).
9 al 25 de gener: Jornades del Pinxo (28 establiments, preu 3,50 €).
23 de gener: Sopar de Gala de la Carxofa al restaurant El Cortijo.
24 i 25 de gener: Mercat Gastronòmic (Passeig Ferreres Bretó) i Fira de Productes de Proximitat.
25 de gener al 3 de març: Jornades Gastronòmiques als restaurants.
21 de febrer: Torrà Popular (a partir de les 19:00 h).
27 i 28 de febrer: I Congrés Nacional de la Carxofa.