Redacció
Benicarló ja ho té tot a punt per a celebrar la seua gran cita anual, la Festa de la Carxofa 2026. Enguany, l'esdeveniment gastronòmic per excel·lència de la nostra terra arriba amb més força que mai, amb una programació que destaca per la seua diversitat i per un èxit de participació sense precedents, amb un total de 29 establiments locals bolcats en oferir el millor de la seua cuina.
La celebració donarà el tret d'eixida el pròxim 8 de gener amb la Demostració del Pinxo, iniciant unes setmanes on la Carxofa amb Denominació d’Origen Protegida serà la protagonista absoluta. Entre els moments més esperats, trobem el Mercat Gastronòmic el cap de setmana del 24 i 25 de gener, la popular "Torrà" el 21 de febrer i, com a gran novetat, el primer Congrés Nacional de la Carxofa que tancarà el mes de febrer.
La regidora de Turisme, Inma Calvet, ha assenyalat que aquesta festa és molt més que gastronomia, és un homenatge a la identitat i al treball de tota la gent del camp. Amb actuacions musicals, tallers infantils i demostracions de cuina en viu, Benicarló convida a veïns i visitants a gaudir d'un aparador únic on la qualitat i el sabor es donen la mà en un ambient immillorable per a tota la família.
