La Demostració del Pinxo dona el tret de sortida a la Festa de la Carxofa 2026

El carrer de Sant Joan, epicentre del sabor
 La Demostració Gastronòmica del Pinxo se celebra avui al carrer de Sant Joan, convertint el centre de Benicarló en l’escenari d’un dels actes més esperats de la Festa de la Carxofa.
Durant la demostració, els 28 restaurants participants oferiran més de 2.000 racions, que es podran adquirir a 3,50 euros fins a acabar existències. Aquesta activitat busca implicar la ciutadania i acostar la gastronomia local al públic assistent.

 
Jornades del Pinxo: del 9 al 25 de gener
A partir de demà divendres 9 i fins al 25 de gener, els establiments que han participat en la demostració continuaran oferint les seues creacions a les Jornades del Pinxo. Els visitants podran degustar pinxos elaborats amb la Carxofa de Benicarló com a ingredient estrella, fent d’aquesta cita un referent gastronòmic per als amants dels productes locals i de qualitat.

 
Un ampli programa per a tot el mes.La Festa de la Carxofa 2026 continuarà amb activitats destacades:

Sopar de Gala: 23 de gener
Mercat Gastronòmic: 24 i 25 de gener
Jornades Gastronòmiques: del 25 de gener a l’1 de març
Torrà popular: 21 de febrer

Aquestes iniciatives reforcen la imatge de Benicarló com a capital de la carxofa i com a destinació de referència per a la gastronomia de proximitat.