Redacció
La Diputació de Castelló celebrarà del 29 al 31 de maig la cinquena edició de la Fira de la Primavera Castelló Ruta de Sabor, una cita gastronòmica que tornarà a convertir la plaça Hort dels Corders de Castelló en un aparador dels productes agroalimentaris de proximitat i de la cuina de la província.
El vicepresident provincial i responsable de l’àrea de Turisme, Andrés Martínez, ha presentat una nova edició d’aquest esdeveniment, que reunirà productors, empreses i restauradors vinculats a la marca Castelló Ruta de Sabor.
La fira comptarà amb una zona expositiva on el públic podrà adquirir productes locals i conéixer de prop l’oferta gastronòmica de la província. En total participaran 17 productors castellonencs, que mostraran i posaran a la venda diferents elaboracions agroalimentàries.
A més de l’espai comercial, la programació inclourà degustacions, presentacions de producte i demostracions culinàries durant els tres dies de celebració. Entre les activitats previstes destaca la participació de restaurants amb estrela Michelin com Restaurant Atalaya, Restaurant Cal Paradís i Restaurant Raúl Resino.
Des de la Diputació assenyalen que aquesta iniciativa busca reforçar la promoció dels productes de temporada i donar visibilitat a la qualitat agroalimentària de Castelló. Andrés Martínez ha destacat la importància de la gastronomia com un dels principals atractius turístics del territori i ha remarcat el potencial de l’interior de la província, on “naturalesa, patrimoni, tradició i gastronomia” formen part de la mateixa oferta turística.
La marca Castelló Ruta de Sabor supera actualment els 500 socis adherits dins del seu Club de Producte i continua ampliant la seua presència en fires i esdeveniments gastronòmics.
L’horari de la fira serà divendres 29 i dissabte 30 de maig de 11.00 a 14.00 hores i de 16.30 a 22.00 hores, mentre que diumenge 31 de maig romandrà oberta de 11.00 a 15.00 hores.
La Diputació ha convidat la ciutadania i els visitants a acostar-se a la plaça Hort dels Corders per descobrir els productes de proximitat i la varietat gastronòmica de la província en una cita que combina promoció agroalimentària, gastronomia i turisme.
