Aprendre dels qui ja són un referent per continuar creixent. Amb aquest objectiu, els integrants del Club de Producte Castelló Ruta de Sabor han participat en un viatge de benchmarking a la comarca aragonesa del Matarranya, una iniciativa impulsada pel Patronat Provincial de Turisme per conéixer de prop models d'èxit vinculats al turisme gastronòmic, la sostenibilitat i la promoció del producte local.
L'experiència, desenvolupada a finals del mes de juny, ha permés als participants intercanviar coneixements, descobrir noves formes de gestió i conéixer projectes que han convertit el Matarranya en una destinació de referència gràcies a la seua aposta pel patrimoni, els productors locals i la gastronomia de qualitat.
Durant el recorregut, els membres del club van visitar les localitats de Valderrobres, Beseit, la Freixneda i Calaceit, on van poder conéixer iniciatives relacionades amb la recuperació de varietats tradicionals, la producció agroalimentària de proximitat i la valorització dels recursos del territori.
L'objectiu d'aquest tipus de trobades és traslladar idees i bones pràctiques que contribuïsquen a reforçar la competitivitat de Castelló Ruta de Sabor, una marca que promociona els productes agroalimentaris i l'oferta gastronòmica de la província.
Actualment, el Club de Producte Castelló Ruta de Sabor agrupa més de 500 productors, empreses i entitats, convertint-se en una de les principals eines de promoció del sector agroalimentari i gastronòmic castellonenc.
El vicepresident de la Diputació i responsable de Turisme, Andrés Martínez, ha destacat que aquest tipus de viatges afavoreixen la millora contínua dels professionals i contribueixen a consolidar una oferta turística més competitiva, sostenible i vinculada a la identitat del territori.
Amb aquesta iniciativa, el Patronat Provincial de Turisme reforça la seua aposta per l'intercanvi d'experiències entre destinacions, una fórmula cada vegada més habitual per incorporar noves idees i continuar posicionant Castelló Ruta de Sabor com un referent del turisme gastronòmic.
