La Diputació destina 170.000 euros a 36 municipis per impulsar fires i esdeveniments gastronòmics
La Diputació de Castelló ha aprovat la concessió de 170.000 euros en ajudes a 36 municipis de la província per a l’organització de fires, mostres i esdeveniments gastronòmics vinculats als productes locals.
La convocatòria incrementa el seu pressupost un 21,4% respecte a 2025 i busca reforçar el consum de proximitat, donar visibilitat als productors i utilitzar la gastronomia com un reclam turístic per als municipis de Castelló.
Les activitats subvencionades s’integraran en l’estratègia de promoció de Castelló Ruta de Sabor, la marca provincial creada per agrupar i difondre els aliments, productes i experiències gastronòmiques vinculades al territori.
La presidenta de la Diputació, Marta Barrachina, ha defensat que estos esdeveniments permeten “posar en valor els productes autòctons de Castelló” i, al mateix temps, atraure visitants i generar activitat econòmica als municipis.
Gastronomia com a reclam turístic
La institució provincial situa el turisme gastronòmic com una de les línies prioritàries de la seua política turística, especialment per la capacitat que té de connectar agricultura, ramaderia, restauració i comerç local.
L’objectiu és que les fires gastronòmiques servisquen no només per promocionar plats tradicionals, sinó també per donar visibilitat als productors i reforçar el consum d’aliments elaborats o cultivats a la província.
El vicepresident de la Diputació i responsable de Turisme, Andrés Martínez, ha destacat que les ajudes permetran als ajuntaments reivindicar la seua cuina tradicional i els productes característics de cada localitat.
La Diputació considera que este tipus d’esdeveniments poden actuar també com a porta d’entrada a municipis de l’interior que busquen ampliar la seua oferta turística a través de la gastronomia.
36 cites repartides per la província
En total, 36 municipis rebran subvencions per desenvolupar les seues propostes gastronòmiques al llarg de l’any. Les activitats tindran com a denominador comú la promoció dels productes de quilòmetre zero i la identitat culinària de cada territori.
Amb esta línia d’ajudes, la Diputació pretén consolidar ‘Castelló Ruta de Sabor’ com una ferramenta de promoció turística i, al mateix temps, com un suport al sector primari i a la restauració local.