Sanitat reforça controls oficials a empreses alimentàries per a garantir la seguretat dels aliments al consumidor

La Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública, ha reforçat els controls oficials a les empreses alimentàries per a garantir la seguretat dels productes al consumidor final davant la crisi sanitaria ocasionada per la COVID-19. Els principals focus de controls s'estableixen en sectors o establiments sotmesos a un fort estrès de demanda.

 D'altra banda, també s'ha augmentat els controls dins l'àmbit de la entrega altruista d'aliments a persones en situació de vulnerabilitat per part d'entitats com ajuntaments, empreses u ONG. L'equip inspector de Salut Pública ha trasmés un missatge i una sèrie de recomanacions en relació a les mesures que apliquen les empreses, amb la fi de minimtzar el risc de transmissió entre persones dins dels centres de treball. Desde l'entitat aseguren que aquestes recomanacions son molt ben acollides, especialment, en xicotetes empreses que consitueixen el teixit empresarial.

La crisi suposa un desafiament per als sistemes nacionals de control oficial dels aliments en l'èmbit europeu. En aquest sentit, la Comunitat Valenciana es proposa continuar amb l'esforç adicional per part dels inspetors per a superar la crisi amb «solvència i eficacia».