Els restaurants de Castelló obren les seves portes a les Jornades de l'aladroc de la Llotja

Les Jornades de l'aladroc comença aquest dimecres al Grau de Castelló. L'associació d'Hostalers de Castelló, Ashocas, l'Ajuntament de Castelló i la Confraria de Pescadors de Sant Pere han organitzat les jornades. A més. els presidents de Ashocas, Mª Carmen Ribera i Álvaro Amores, juntament amb el Patró Major de la Confraria, Manuel Peña han obert l'esdeveniment.

Les Jornades de l'aladroc tenen l'objectiu de promocionar la gastronomia local, el producte de temporada i el plat estrella, l'aladroc de llotja. També busca incentivar a tots els establiments hostalers que vulguin formar part d'aquesta iniciativa. D'altra banda, les jornades busca reactivar el negoci per a tots aquells restauradors locals afectats per la crisi sanitària.