Els mesos de febrer, març, maig, juny, octubre, novembre i desembre són els triats per a les jornades temàtiques amb menús basats en productes de temporada
06/02/2022
Redacció
L'àrea de Turisme de l'Ajuntament de Peníscola ha programat, juntament amb els restauradors locals, un calendari de cites gastronòmiques en les quals promocionar la cuina local. Aquesta mateixa setmana, s'ha mantingut una trobada amb els restaurants del municipi interessats a participar enaquestes iniciatives i s'ha convingut que els mesos per a la celebració d'aquestes jornades siguen febrer, març, maig, juny, octubre, novembre i desembre.
Concretament, entre els mesos de febrer i de març es duran a terme les Jornades Gastronòmiques de la Carxofa; entre els mesos de maig i de juny, les Jornades Gastronòmiques de l'Arròs i la Mar; entre octubre i novembre, Jornades del Polp de Llonja en les quals serà el rei de la taula, i el desembre es tancarà l'any gastronòmic amb les Jornades Gastronòmiques de Cullera i la Galera, que se celebraran durant tot el mes de desembre.
Els menús participants estaran compostos per plats que no estiguen en les respectives cartes dels restaurants participants, com a al·licient per als més gurmets, i els plats del menú hauran de contindre l'ingredient o ingredients en els quals se centren les jornades gastronòmiques en marxa.
"Pràcticament cada estació de l'any Peníscola proposa una cita amb la gastronomia autòctona, amb producte de temporada i elaboracions singulars amb les quals conéixer i reconéixer el receptari tradicional renovat incloent les innovacions dels nostres xefs" ha valorat l'alcalde, Andrés Martínez, que ha destacat la importància de reivindicar la gastronomia local al llarg de tot l'any.
La Regidoria ha destacat que durant set mesos de l'any Peníscola oferirà menús especials en els restaurants participants.
"Reforçarem la promoció del producte gastronòmic per a dinamitzar l'activitat de restauració i recuperar les xifres pre-pandèmia de participació en les jornades, superant els 4000 menús servits" ha explicat la responsable de l'àrea turística en el consistori, la regidora Raquel París, que s’ha marcat com a objectiu clar la recuperació de l'activitat en el sector.
Aquesta actuació permetrà als participants del Taller d'Ocupació 16 d'obra posar en pràctica els seus coneixements, millorant un espai clau per al veïnat del Grup Sant Llorenç.
El certamen musical ret homenatge al guitarrista castellonenc amb quatre concerts gratuïts al Templet del Parc Ribalta durant el mes de juliol.
La fulla de ruta busca un desplegament ordenat, segur i socialment responsable de la IA, amb l'objectiu de millorar els serveis públics i reforçar la cohesió territorial.
El Consorci Provincial de Bombers i mitjans de la Generalitat intervenen en set incendis simultanis, presumiblement causats per tempestes elèctriques.
El dispositiu, que inclou 26 socorristes, ha efectuat quatre rescats i atès prop de cent cures, garantint la seguretat a les platges de la localitat.
El president de l'Autoritat Portuària i la tinent d'alcalde del Grau celebren la consolidació de la Plaça del Mar com a espai d'interacció social i punt de trobada.